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Pollo a la salsa de San Fernando

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Ingredientes

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  • POLLO A LA SALSA SAN FERNANDO
  • 150 grs.de cacahuetes tostados
  • 1 cucharadita de cominos en grano, s
  • 4 granos de pimienta rosa
  • 2 clavos de olor
  • 500 grs de tomates partidos por la mitad
  • 150 grs de cebollas partidas por la mitad
  • 1 diente de ajo
  • 2 chiles poco picantes o 1 guindilla medio picante
  • 200 grs de agua
  • 30 grs de aceite
  • 2 o 3 pastillas de caldo, casero de pollo
  • 1 kilo de pechuga de pollo cortado en dados
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    Preparación
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    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta


  1. Ponga en el vaso los cacahuetes,el comino,la pimienta rosa y los clavos.
    Programar 8 minutos a temperatura varoma,velocidad  Sanftrührstufe
    Añada los tomates,las cebollas,el diente de ajo,el chile y el agua.
    Batir durante 30 segundos,velocidad 10
    Agregue el aceite,la pastillas de caldo y las pechugas de pollo en dados.
    Programamos 30 minutos,temperatura 100 grados, Linkslauf velocidad Sanftrührstufe
    Sacamos a una fuente y volvemos a meter el pollo sin salsa en el Mixtopf geschlossen
    Programamos 2 segundos, Linkslauf velocidad 4
    De esta forma la carne se queda desilachada
    Mezclar con la salsa (se puede acompañar con arroz blanco)
    "Yo como lo uso para las fajitas no lo mezclo con toda la salsa"

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • tiene que estar bueno las voy

    escrito por iges en 5 abril 2010 - 18:44.

    tiene que estar bueno las voy a probar la próxima vez que haga kebab, te doy mi voto.


    Un saludo

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