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pollo a la forma de mi madre rapidito


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Ingredientes

4 persona/s

  • 1 kg de jamoncitos de pollo
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 hoja de laurel
  • 1 puñado de oregano y otro de comino (al gusto)
  • 1 cucharadita de, pimenton dulce
  • 70 de vino blanco
  • un chorrito de vinagre, ( cuidado si es muy fuerte)
  • 1 cucaradita de sal
  • 50 gr de AOVE
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La preparación de la receta

  1. 1)    Pelar los dientes de ajo y picarlos 3 segundos velocidad 3, añadir el acite y sofreir 4 minutos 100º vel 1.

    2) Colocar la mariposa, añadir el pollo , 5 minutos Counter-clockwise operation Gentle stir setting temperatura varoma, se ponen los demas ingredientes y agua hasta cubrir los jamoncitos y se programa Counter-clockwise operationGentle stir setting durante 25 o 30 minutos (hasta que veamos el pollo hecho), temperatura varoma.

     Esta riquisimoy apta para celiacos.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • se me deshacen los

    escrito por carmen aldri en 10 mayo 2011 - 01:17.

    se me deshacen los jamoncitos,que rabia 

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  • Gracias Numana, lo probaré

    escrito por kikaga en 17 febrero 2011 - 16:33.

    Gracias Numana, lo probaré como dices.

     

    kikaga

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  • mariposa

    escrito por numana en 17 febrero 2011 - 12:34.

    yo lo que hago es colocar el pollo a modo tetris para que encaje, de todos modos puede que se te enganche, la quitas y ya esta con elCounter-clockwise operation y laGentle stir setting no debe pasar nada pero hay que estar un poco mas pendiente, me alegro que te haya gustado.

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  •  ¡Qué rico Numana ! como las

    escrito por kikaga en 15 febrero 2011 - 16:55.

     ¡Qué rico Numana !

    como las recetas de las madres nada...

    Pero tengo una preguntita, pues soy nueva en esto de la TM. Cuando pongo la mariposa , al llevar un rato se descoloca pues se atasca con el pollo. Al final he terminado quitándola, pero ¿qué hago mal? ¿hay alguna manera de que no se atasque o eso es inevitable...?

    Gracias de una novatilla....je,je

    kikaga

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  • perdon , son las siglas de

    escrito por numana en 12 enero 2011 - 14:06.

    perdon , son las siglas de aceite de oliva virgen extra...

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  • Hola, tengo una duda, que és

    escrito por mamen65 en 12 enero 2011 - 14:03.

    Hola, tengo una duda, que és AOVE?

    Por cierte la receta pinta muy bien, por los ingredientes que lleva.

    Gracias por compartirla

     

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