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Ingredientes
0 ración/es
- 8 contramuslos o 4 muslos partidos en dos
- un tomate maduro(75 gaprox)
- 130 g de cebolla
- 6 ajos grandes
- una hoja de laurel
- 230 ccl de coñac
- 90 g de aceite de oliva
- 40 g manteca de cerdo
- sal y pimienta
-
6
52min
Preparación 52minTiempo de horneado -
7Preparación
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8
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Receta creada para
TM 31
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9
5
La preparación de la receta
poner el aceite y la manteca en el vaso 4minutos/temperatura varoma/velocidad 1
añadir los contramuslos,el tomate,la cebolla y los ajos
8 minutos/ temperatura varoma/ velocidad cuchara/ giro a la izquierda
incorporar enl coñac, la hoja de laurel la sal y la pimienta
40minutos/temperatura varoma/velocidad cuchara/ giro a la izquierda
servir
10
Accesorios
-
Espátula
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