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pollo a la catalana


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Ingredientes

0 ración/es

  • 8 contramuslos o 4 muslos partidos en dos
  • un tomate maduro(75 gaprox)
  • 130 g de cebolla
  • 6 ajos grandes
  • una hoja de laurel
  • 230 ccl de coñac
  • 90 g de aceite de oliva
  • 40 g manteca de cerdo
  • sal y pimienta
  • 6
    52min
    Preparación 52min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. poner el aceite y la manteca en el vaso 4minutos/temperatura varoma/velocidad 1


    añadir los contramuslos,el tomate,la cebolla y los ajos


    8 minutos/ temperatura varoma/ velocidad cuchara/ giro a la izquierda


    incorporar enl coñac, la hoja de laurel la sal y la pimienta


    40minutos/temperatura varoma/velocidad cuchara/ giro  a la izquierda


    servir

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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