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Ingredientes
6 ración/es
- 8 muslos o contramuslos de pollo (1 Kg)
- 80 gr de tomate maduro
- 130 de cebolla, a trozos grandes
- 6 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 230 gr de coñac
- 8 g de aceite de oliva
- 40 gr de manteca de cerdo
- sal y pimienta
- 10 ciruelas pasas
- 20 gr de piñones
- 1/2 palito de canela
-
6
55min
Preparación 15minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada paraTM 31
-
5
La preparación de la receta
- - Poner aceite y la manteca de cerdo en el vaso, programar 4 min, Varoma, velocidad 1
- Añadir el tomate troceado, las cebollas, los ajos y el pollo salpimentado, programar 8 min, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara
-Incorporar el coñac, la hoja de laurel, las ciruelas, los piñones y la canela y programar 40 min, Varoma, giro a laizquierda, Velocidad cuchara
10
Accesorios
-
Espátula
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11
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Añadir un comentariomuchas gracias edna,duda
muchas gracias edna,duda resuelta,eres un sol,besitos.
MANTECA
ES MEJOR LA QUE VENDEN EN TACO, QUE EN TARRINA, SE MANTIENE MEJOR Y ES MAS FIRME
BESOS
EDNA
hola gema, en las carnicerias
hola gema, en las carnicerias la tienen, pq se utiliza para hacer mochejas, y la manteca colorada con carne, las cocas.
hola ,donde se compra la
hola ,donde se compra la manteca de cerdo?es k nunca la he usado,y en algunas recetas me la pide,si eres tan amable de decirmelo.gracias.
EN LA TM21 NO SE PUEDE
EL ANTERIOR MENSAJE IBA POR TI MANOLI
BESOS
EDNA
CON LA T21 NO SE PUEDE
ME ALEGRO QUE OS HAYA GUSTADO ESTA RECETA.
EL PROBLEMA DE LA T21 ES QUE NO TIENE SUFICIENTE ESPACIO PARA GIRAR; LA T31 ES MAS ANCHA, ES UNA DE LAS GRANDES DIFERENCIAS ENTRE UNA Y LA OTRA.
QUIZAS TE TOCARA CAMBIARLA, JEJEJEJE, HABLA CON TU PRESENTADORA Y SI NO AQUI ME TIENES
EDNA
comentario
buenos dias a todos llevo haciendo esta recetas desdes mayo y es espectacular,gusta alas personas que tan siquiera les guste la canela y las pasas edna enorabuena
RIQUÍSIMA!
Por Dios! La hice hace unos meses y me salió riquísima. El sábado tengo invitados, la haré (dos veces porque somos 12) y seguro que sale de vicio!
Gracias!
Hoy la prepare para comer y
sale genial como tenia 12
Hola Manoli, si tienes la TMX
Hola Manoli, si tienes la TMX 21 has de poner las cuchillas, en laTMX 31 no se ponen porque tienen el giro a la izq. que es lo mismo, me parece que funciona así.
Hola, hice esta receta y de
Hola, hice esta receta y de sabor muy buena, pero el pollo salió totalmente deshecho, no salió ni un trozo entero. Quiza mucho tiempo o mejor poner mariposa
IMPRESIONANTE
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