Tiempo de preparación
15min
Tiempo Total
55min
ración/es
6
ración/es
Nivel
baja
- TM 31
published: 2009-05-12
modificado: 2022-05-13
Ingredientes
- 8 muslos o contramuslos de pollo (1 Kg)
- 80 gr de tomate maduro
- 130 de cebolla, a trozos grandes
- 6 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 230 gr de coñac
- 8 g de aceite de oliva
- 40 gr de manteca de cerdo
- sal y pimienta
- 10 ciruelas pasas
- 20 gr de piñones
- 1/2 palito de canela
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- - Poner aceite y la manteca de cerdo en el vaso, programar 4 min, Varoma, velocidad 1
- Añadir el tomate troceado, las cebollas, los ajos y el pollo salpimentado, programar 8 min, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara
-Incorporar el coñac, la hoja de laurel, las ciruelas, los piñones y la canela y programar 40 min, Varoma, giro a laizquierda, Velocidad cuchara
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
muchas gracias edna,duda resuelta,eres un sol,besitos.
ES MEJOR LA QUE VENDEN EN TACO, QUE EN TARRINA, SE MANTIENE MEJOR Y ES MAS FIRME
BESOS
EDNA
hola gema, en las carnicerias la tienen, pq se utiliza para hacer mochejas, y la manteca colorada con carne, las cocas.
hola ,donde se compra la manteca de cerdo?es k nunca la he usado,y en algunas recetas me la pide,si eres tan amable de decirmelo.gracias.
EL ANTERIOR MENSAJE IBA POR TI MANOLI
BESOS
EDNA
ME ALEGRO QUE OS HAYA GUSTADO ESTA RECETA.
EL PROBLEMA DE LA T21 ES QUE NO TIENE SUFICIENTE ESPACIO PARA GIRAR; LA T31 ES MAS ANCHA, ES UNA DE LAS GRANDES DIFERENCIAS ENTRE UNA Y LA OTRA.
QUIZAS TE TOCARA CAMBIARLA, JEJEJEJE, HABLA CON TU PRESENTADORA Y SI NO AQUI ME TIENES
EDNA
buenos dias a todos llevo haciendo esta recetas desdes mayo y es espectacular,gusta alas personas que tan siquiera les guste la canela y las pasas edna enorabuena
Por Dios! La hice hace unos meses y me salió riquísima. El sábado tengo invitados, la haré (dos veces porque somos 12) y seguro que sale de vicio!
Gracias!