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Pechuguitas rellenas de bacon y queso con cebolla caramelizada


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Ingredientes

7 trozo/s

Pechugas y relleno

  • 7 filetes de pollo, Suelen ser cuarto y mitad largos, fileteado fino.
  • 8 lonchas Queso o queso chedar
  • 7 lonchas bacon ahumado

Cebolla caramelizada

  • 600 gramos cebolla
  • 30 gramos Aceite de oliva virgen o virgen extra
  • 50 gramos caramelo líquido
  • 1 cucharadita sal
  • 1 pellizco Pimienta negra molida
  • 6
    55min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado 40min
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

    Preparacion
  1. Corte trozos medianos de film transparente.

    Ponga las pechugas de pollo fileteadas encima 

     

  2. Coja una loncha de queso, partala por la mitad y pongala encima del filete.

    Coger una loncha de bacon y ponerla encima del queso. 

     

     

  3. Enrollar las pechugas de una punta hacia la otra bien apretaditas y luego envolver el film transparente apretadito y con lo sobrante enrrolado y pegado. 

    Cuando tenga todas las pechugas reserve en el varoma. 

  4. Introduzca la cebolla en el vaso y pique 3 segundos Velocidad 6. 

    Añada el aceite y programe 30minutos Temperatura Varoma No counter-clockwise operationGentle stir setting y coloque el varoma en su posicion con las pechugas dentro para que se vaya haciendo. 

    Una vez finalizado el tiempo, retire el varoma y reserve sin aun desenvolver los rollitos de pechuga. 

     

  5. Ponga en el vaso el aceite y el caramelo y programe 3minutos 100grados Velocidad 1. 

    Cuando finalice si quiere la salsa mas homogenea triture 5 segundos velocidad 8. 

     

  6. Preparacion del plato
  7. Una vez la cebolla caramelizada terminada, desenrolle el film transparente de los rollitos y sirva en el plato (corte en trozos si se desea) y sirva la cebolla caramelizada sobre los rollitos. 

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Accesorios

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Consejo

Puede cambiar el pollo por pavo, sale riquisimo tambien. tambien puede rellenar con datil, bacon y queso. En el caso de introducir dátil se haría cuando tambien se coloca el bacon. 


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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