Pechuguitas rellenas de bacon y queso con cebolla caramelizada

Preparación de la receta

Preparacion

Corte trozos medianos de film transparente.

Ponga las pechugas de pollo fileteadas encima 

 

Coja una loncha de queso, partala por la mitad y pongala encima del filete.

Coger una loncha de bacon y ponerla encima del queso. 

 

 

Enrollar las pechugas de una punta hacia la otra bien apretaditas y luego envolver el film transparente apretadito y con lo sobrante enrrolado y pegado. 

Cuando tenga todas las pechugas reserve en el varoma. 

Introduzca la cebolla en el vaso y pique 3 segundos Velocidad 6. 

Añada el aceite y programe 30minutos Temperatura Varoma "Desactivar botón de giro inverso" "Velocidad cuchara" y coloque el varoma en su posicion con las pechugas dentro para que se vaya haciendo. 

Una vez finalizado el tiempo, retire el varoma y reserve sin aun desenvolver los rollitos de pechuga. 

 

Ponga en el vaso el aceite y el caramelo y programe 3minutos 100grados Velocidad 1. 

Cuando finalice si quiere la salsa mas homogenea triture 5 segundos velocidad 8. 

 

Preparacion del plato

Una vez la cebolla caramelizada terminada, desenrolle el film transparente de los rollitos y sirva en el plato (corte en trozos si se desea) y sirva la cebolla caramelizada sobre los rollitos.