PECHUGAS A LA PIMIENTA por fluggy. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Carnes y aves en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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PECHUGAS A LA PIMIENTA

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Ingredientes

4 ración/es

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6

40min

Preparación 40min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
- Receta creada para
  TM 31
9
Primer plato Segundo plato Acompañamiento

La preparación de la receta

INGREDIENTES:

- 3 unidades de pechugas de pollo enteras
- 1 unidades de Cebolla
- 70 gramos de Aceite de oliva
- 400 gramos de Nata para cocinar
- 1 gramos de Whisky
- 1 gramos de Pimienta negra molida
- 1 gramos de Sal

PREPARACIÓN

- Cortar las Pechugas de pollo en filetes de 1cm de grosor aproximadamente y salpimentarlos por ambos lados. Reservar.
- Poner en el vaso la Cebolla y triturar 5 segundos/Velocidad 5. Bajar con la espátula e introducir el Aceite y calentar 7 minutos/Varoma/Velocidad Cuchara
- Colocar la Mariposa e incorporar las pechugas reservadas y programar 15 minutos/Varoma/Giro Izquierda/Velocidad Cuchara.
- Agregar la Nata junto con la Pimienta y programar 15 minutos/Varoma/Giro Izquierda/Velocidad Cuchara.
- Añadir el Whisky y programar 2 minutos/Varoma/Giro Izquierda/Velocidad Cuchara.
- Servir o esperar a que enfríen.

Accesorios

Mariposa
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.