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pechuga de pollo o solomillo de cerdo con salsa de pimienta


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Ingredientes

0 ración/es

salsa

  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes ajo
  • 2 ramitas perejil
  • 200 gramos nata cocinar espesa
  • 1 pellizco sal
  • 1 pellizco pimienta colores molida
  • 50 gramos aceite de oliva

pollo o cerdo

  • 1 unidad pechuga de pollo
  • 2 unidades solomillo de cerdo
  • 6
    25min
    Preparación 25min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
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La preparación de la receta

    SALSA
  1. Poner en el vaso la cebolla, los ajos, el perejil y el aceite.

    Trituar a velocidad 5 unos 6 segundos.

    Bajar los restos de las paredes del vaso con la espátula y sofreir 15 minutos, 100ºC, V 2

    Volvar el sofrito en una sartén plana y calentar, introducir a fuego fuerte los filetes de pechuga de pollo o de solomillo (cortados gordos) previamente salpimentados y sellar.

    Añadir la nata líquida y la pimienta recién molida y dejar cocinar unos 10-15 minutos a fuego suave.

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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Se puede servir acompañado de patatas panaderas, ensaladilla rusa, arroz blanco, verduras, ensalada.

 


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Muy rico

    escrito por Perpis en 26 enero 2017 - 21:50.

    Muy rico

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  • Si, muy fácil y muy

    escrito por Merche Santos en 14 julio 2016 - 10:44.

    Si, muy fácil y muy rico...... Me alegro que os haya gustado!!

     

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  • Me ha encantado! La salsa

    escrito por Yeymy en 13 julio 2016 - 22:22.

    Me ha encantado! La salsa estaba riquisima!

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  • Si, a fuego suave. Cacerola o

    escrito por Merche Santos en 10 junio 2016 - 15:19.

    Si, a fuego suave.

    Cacerola o sartén grande.

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  • A fuego suave? Hay q usar

    escrito por JATAWAY en 9 junio 2016 - 20:11.

    A fuego suave? Hay q usar cacerola?

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  • Fàcil y rica,  muchas

    escrito por anet en 8 abril 2016 - 22:50.

    Fàcil y rica,  muchas gracias! 

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  • Gracias!!!! 

    escrito por Merche Santos en 3 abril 2016 - 23:53.

    Gracias!!!! 

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  • Ui!!! Me olvidé de darte tus

    escrito por Carlaian en 3 abril 2016 - 18:18.

    Ui!!! Me olvidé de darte tus merecidas cinco estrellas!!! 

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  • Ne alegro de que os haya

    escrito por Merche Santos en 28 marzo 2016 - 11:09.

    Ne alegro de que os haya gustado. Eso anima a seguir probando y publicando.  tmrc_emoticons.)

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  • Me alegro que os haya

    escrito por Merche Santos en 15 febrero 2016 - 03:08.

    Me alegro que os haya gustado!! 

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  • Por favor! Pero qué bueno!

    escrito por Carlaian en 14 febrero 2016 - 20:11.

    Por favor! Pero qué bueno! Es.... No sé... Buenísimo! Y con arroz blanco! Plato único genial!  tmrc_emoticons.p Love

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