PAVO EN SALSA DE SOJA por montse zarco. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Carnes y aves en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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PAVO EN SALSA DE SOJA

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

4 ración/es

PAVO EN SALSA DE SOJA

900 gramos pechuga de pavo
250 gramos cebolla dulce
20 gramos aceite de oliva
30 gramos salsa de soja
280 gramos agua templada
10 gramos miel
1 pellizco de sal al gusto
4 cucharadas almendras laminadas, opcional
harina de avena, para enharinar el pavo

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6

35min

Preparación 5min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Plato principal Segundo plato

La preparación de la receta

ponemos en el vaso la cebolla en cuartos 15seg/vel 4

bajamos los restos con la espatula y programamos 10min/100º/vel 1

cortamos la pechuga de pavo en dados gruesos 2x2 aproximadamente, enharinamos y reservamos

colocamos la mariposa, incorporamos el pavo 5min/100º/

añadimos el agua templada, la sal, la salsa de soja y la miel 16min/100º/

servimos decorando con la almendra laminada

Accesorios

Mariposa
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

preparamos la harina de avena con 300gr de copos de avena 30seg/vel progresiva 5-10 pasado ese tiempo abrimos y removemos bien el fondo programando de nuevo 20seg/vel 5-10

podemos hacer la receta con pechuga de pollo en vez de pavo y con harina de trigo en vez de harina de avena

podemos acompañar con un arroz blanco haciendolo en varoma mientras se prepara nuestro plato, cambiando la velocidad de 100º a varoma

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.