Patatas guisadas con conejo y arroz y por P.G.C.. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Carnes y aves en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Patatas guisadas con conejo y arroz y

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Ingredientes

4 ración/es

Patatas guisadas con conejo y arroz y

100 g de pimiento rojo en trozos
100 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
50 g de aceite
500 g de conejo en trozos
1-2 pellizco de pimienta blanca molida
1 hoja de laurel
500-600 g de agua
1 cucharadita de concentrado de caldo de carne
1 Puñado de arroz cocido
500-600 g de patatas troceadas

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Preparación
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- Receta creada para
  TM 6
  
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

1. Ponemos en el vaso el pimiento, la cebolla, los ajos, y el aceite. Troceamos 4 segundos/ velocidad 4. Y sofreímos 10 minutos/120*C/ "Giro inverso" / velocidad 1.

2. Incorporamos el conejo SA accionado con sal y rehogamos 10 minutos/120*C/"Giro inverso" /velocidad"Velocidad cuchara" .

3. Añadimos la sal, la pimienta, la hoja de laurel y las patatas y rehogamos 3 minutos/120C/"Giro inverso" /velocidad"Velocidad cuchara" .

4.Agregamos el agua y programamos 20minutos/100C/"Giro inverso" /velocidad "Velocidad cuchara" .

Retiramos del y cuando haya bajado la temperatura echamos el arroz cocido.

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.