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PASTEL DE POLLO CON SABOR A CUSCU


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Ingredientes

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PASTEL DE POLLO CON SABOR A CUSCU

  • SOFRITO
  • 60 g. de aceite
  • 1 zanahorias
  • 1 puerros
  • 1 cebollas
  • 1 ajos
  • 1 calabacines
  • 500 g pechugas de pollo, troceaditas
  • esepecias como
  • canela , jengibre, pimienta,cominos en polvo y sal.
  • RESTO DE INGREDIENTES PARA EL PASTEL
  • 4 queso, en loncha havarti
  • 5 huevos
  • dos bollos de pan mojado en leche bien empapados .
  • PARA LA CEBOLLA CARAMELIZADA.
  • Ingredientes:
  • Aceite de oliva.
  • 2 cebollas grandes, o 3 medianas
  • Un vasito de Pedro Ximénez
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La preparación de la receta

  1. Trocear toda las verduras cuatro segundo a velocidad 5 y añadir el aceite y hacemos un sofrito en 7 minutos tem. varoma velocidad 1 y luego añadimos el pollo en trozos y programamos 12 minutos temperatura varoma velocidad 1 giro a la izquierda .


    añadir las especias y el queso el pan mojado en leche con su leche sobrante y los huevos. y trituamos muy bien todo a velocidad 5, 7, 10 hasta que quede una pasta muy homogenea


    hechar en un molde huntado con matequilla y poner al baño maria yo lo he puesto en la thermomix al baño maria, poniendo 800 g. de agua en el vaso y en el recipiente varoma un molde que entre bien. puede ser el de litro y medio de albal.


    programamos 45 minutos temperatura varoma velocidad 1.


    dejar emfriar y desmoldar.
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Tiene buena pinta, y la

    escrito por misschp en 3 enero 2012 - 02:13.

    Cooking 6 Tiene buena pinta, y la materia prima bastante asequible, probaré en casa.

    Atentamente MISSCHP

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