3 No hay imágenes asociadas a esta receta
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

Pastel de patatas y carne


Imprimir:
Crear variaciones
4

Ingredientes

6 ración/es

  • •100 grs. de aceitunas
  • •3 dientes de ajo
  • •150 grs. de pimiento rojo o verde
  • •200 grs. de cebolla
  • •70 grs. de aceite
  • •1 Kg. de patatas
  • •4 huevos
  • •1 kg. de carne picada de ternera
  • •condimentos: pimienta, comino, nuez moscada, sal, hojas de laurel
  • •100 grs. de pasas de uva (opcional)
  • •50 grs. mantequilla
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

  1. 1.Trocear las aceitunas 4 segundos, velocidad 4. Sacar del vaso y reservar.

    2.Poner los dientes de ajo, el pimiento y la cebolla en el vaso y trocear 4 segundos, velocidad 5.

    3.Agregar el aceite y programar 10 minutos, Varoma, velocidad 1.

    4.Mientras tanto pelar las patatas y cortarlas en dados pequeños. Introducirlas en el Varoma junto con los 4 huevos previamente lavados y envueltos en papel albal o film y reservar.

    5. Añadir al vaso la carne picada, los condimentos, las pasas y las aceitunas reservadas. Programar 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara y con giro a la izquierda. Poner el Varoma en la parte de arriba del vaso, para que las patatas y los huevos se hagan al mismo tiempo que la carne.

    6.Al terminar el tiempo volcar la carne en una fuente para horno y por encima de la carne agregar los huevos en rodajas finas o picados.

    7.Sin lavar el vaso poner las patatas dentro junto con la mantequilla. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Mezclar en velocidad 4 por 10 segundos.

    8.Poner el puré extendido sobre la carne. Poner en el horno y gratinar.
10
11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • Tiene muy buena pinta, alla

    escrito por Uadyet en 6 febrero 2016 - 13:51.

    Tiene muy buena pinta, alla que voy a probarlo Gentle stir setting

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Me ha quedado la patata muy

    escrito por azahara.carmona en 28 enero 2013 - 23:20.

    Me ha quedado la patata muy cruda....  tmrc_emoticons.~

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • :O  Suena muy bien... lo

    escrito por marypuntomay en 3 septiembre 2010 - 17:04.

    Love Suena muy bien... lo único que se me hace mucha cantidad... ¿me podríais indicar tiempos para hacer la mitad? ¿Medio Kg de carne? Muchas gracias por adelantado....

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Ayer hice el pastel, me salio

    escrito por Bela en 18 febrero 2010 - 21:18.

    Ayer hice el pastel, me salio muy bueno, la patata un poco cruda, en la proxima vez la dejare un poco mas en Varoma. Le puse queso rayado por encima y quedo divino.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Una receta con fundamento

    escrito por naiaras en 15 febrero 2010 - 19:18.

    Una receta con fundamento


    Cooking 6

    Entrar o registro para publicar comentarios