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MUSLITOS DE POLLO GUISADOS CON PATATAS


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Ingredientes

6 ración/es

Para la salsa y el guiso

  • 6 unidades Muslitos de pollo, con Piel
  • 500 gramos patatas
  • 3 dientes ajo
  • 65 gramos cebolla
  • 50 gramos aceite, de Oliva Virgen Extra
  • 80 gramos vino blanco
  • 1 pastilla concentrado de carne
  • 350 gramos agua

Para Sazonar los Muslitos

  • 1/2 cucharada Pimienta negra.
  • 1/2 cucharada orégano
  • 1/2 cucharada Tomillo
  • 1/2 cucharada romero
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita harina
  • 6
    45min
    Preparación 45min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    PREPARACIÓN
  1. Poner la CEBOLLA y los AJOS en el Closed lid y programar 2 SEG. VEL.5. Bajar los restos con la espátula.

  2. Agregar el ACEITE Y SOFREIR 5 MIN. VAROMA, VEL.1 SIN CUBILETE, para que doren bien. 

  3. Sazonar el Pollo con la Sal, el Orégano, el Tomillo y el Romero y espolvorear de harina. 

  4. Poner el POLLO con el hueso hacia arriba y sofreir 10 MIN, VAROMA, Counter-clockwise operation, VEL. Gentle stir setting

  5. Mientras se sofrie, pelar las patatas y cortar en rodajas finas. Colocar sobre el recipiente varoma y reservar. 

  6. Agregar el VINO BLANCO y programar 2 MIN., TEMP. VAROMA, Counter-clockwise operation, VEL. Gentle stir setting

  7. Agregar la pastilla de CONCENTRADO DE CARNE, el AGUA y colocar el VAROMA con las PATATAS en su posición. Programar 30 MIN., TEMP. VAROMA, Counter-clockwise operation, VEL. Gentle stir setting

  8. Servir colocando las patatas en la base y los muslitos encima y rociar con la salsa. BUENÍSIMOS!!!  

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Accesorios

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Consejo

Se puede agregar una hoja de laurel en el paso 7. Si no te gusta así de especiado, suprimir las especies y sazonar los muslitos al gusto.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Probare hacerla tiene buena pinta

    escrito por Chari72 en 14 noviembre 2017 - 15:49.

    Probare hacerla tiene buena pinta

    Cooking 7 me encanta cocinar

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • No se la de veces que la he hecho desde qur la...

    escrito por vamarher en 7 noviembre 2017 - 12:54.

    No se la de veces que la he hecho desde qur la encontré!!! Está muy rica y el pollo se queda muy tiernecito! tmrc_emoticons.-)

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • RIQUISSSIMAAA

    escrito por Maria Jose1982 en 20 febrero 2017 - 22:23.

    RIQUISSSIMAAA

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  • Buenísimo

    escrito por suripeke en 28 julio 2016 - 18:48.

    Buenísimo

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