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Muslitos de pollo con salsa de zanahoria

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

Muslitos de pollo con salsa de zanahoria

  • 8 unidades Muslitos de pollo
  • 1 unidad cebolla grande
  • 3 unidades zanahorias
  • 100 g pimiento rojo
  • 2 unidades ajos
  • 1 pastilla caldo de pollo
  • laurel
  • sal
  • nuez moscada
  • pimienta negra molida
  • 50 g aceite
  • 100 g vino blanco
  • patatas
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    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Muslitos de pollo
  1. 1. Colocamos en el Closed lid todos las verduras para el sofrito (1 cebolla grande, 3 zanahorias, 100 g de pimiento rojo y 2 dientes de ajo) y troceamos 4 segundos / velocidad 5-10. Bajamos los restos de las paredes, añadimos 50 g aceite y sofreimos 15 minutos / temperatura varoma / velocidad 1.

    2. Ponemos la mariposa, añadimos los muslitos, colocándolos con el hueso hacia arriba, 100 g de vino, la sal, el laurel, la pastilla de caldo, la nuez moscada y la pimienta y programamos 40 minutos / 100°C / giro a la Counter-clockwise operation / velocidad Gentle stir setting.

    3. Cuando le falte 20 minutos para acabar pondremos el varoma, con las patatas en rodajas salpimentadas, en su posición. Cambiaremos la temperatura a varoma y esperaremos a que acabe.

    4.Sacaremos los muslitos, serviremos en una fuente con las patatas y rociaremos con la salsa
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Hola, quería hacer la receta con pechiga, puede...

    escrito por sancyolanda en 11 agosto 2020 - 16:09.

    Hola, quería hacer la receta con pechiga, puede ser?

    Gracias

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