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1 Muslitos de pollo con salsa de zanahoria

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Muslitos de pollo con salsa de zanahoria

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

Muslitos de pollo con salsa de zanahoria

  • 8 unidades Muslitos de pollo
  • 1 unidad cebolla grande
  • 3 unidades zanahorias
  • 100 g pimiento rojo
  • 2 unidades ajos
  • 1 pastilla caldo de pollo
  • laurel
  • sal
  • nuez moscada
  • pimienta negra molida
  • 50 g aceite
  • 100 g vino blanco
  • patatas
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    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

    Muslitos de pollo
  1. 1. Colocamos en el Vaso cerrado todos las verduras para el sofrito (1 cebolla grande, 3 zanahorias, 100 g de pimiento rojo y 2 dientes de ajo) y troceamos 4 segundos / velocidad 5-10. Bajamos los restos de las paredes, añadimos 50 g aceite y sofreimos 15 minutos / temperatura varoma / velocidad 1.

    2. Ponemos la mariposa, añadimos los muslitos, colocándolos con el hueso hacia arriba, 100 g de vino, la sal, el laurel, la pastilla de caldo, la nuez moscada y la pimienta y programamos 40 minutos / 100°C / giro a la Giro inverso / velocidad Velocidad cuchara.

    3. Cuando le falte 20 minutos para acabar pondremos el varoma, con las patatas en rodajas salpimentadas, en su posición. Cambiaremos la temperatura a varoma y esperaremos a que acabe.

    4.Sacaremos los muslitos, serviremos en una fuente con las patatas y rociaremos con la salsa
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Accesorios

  • Varoma
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  • Mariposa
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • Hola, quería hacer la receta con pechiga, puede...

    escrito por sancyolanda en 11 agosto 2020 - 16:09.

    Hola, quería hacer la receta con pechiga, puede ser?

    Gracias

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