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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
--
Nivel
baja

Ingredientes

Muslitos de pollo con salsa de zanahoria

  • 8 unidades Muslitos de pollo
  • 1 unidad cebolla grande
  • 3 unidades zanahorias
  • 100 g pimiento rojo
  • 2 unidades ajos
  • 1 pastilla caldo de pollo
  • laurel
  • sal
  • nuez moscada
  • pimienta negra molida
  • 50 g aceite
  • 100 g vino blanco
  • patatas

Accesorios

  • Varoma
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  • Mariposa
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

    Muslitos de pollo
  1. 1. Colocamos en el Vaso cerrado"Vaso cerrado" todos las verduras para el sofrito (1 cebolla grande, 3 zanahorias, 100 g de pimiento rojo y 2 dientes de ajo) y troceamos 4 segundos / velocidad 5-10. Bajamos los restos de las paredes, añadimos 50 g aceite y sofreimos 15 minutos / temperatura varoma / velocidad 1.

    2. Ponemos la mariposa, añadimos los muslitos, colocándolos con el hueso hacia arriba, 100 g de vino, la sal, el laurel, la pastilla de caldo, la nuez moscada y la pimienta y programamos 40 minutos / 100°C / giro a la Giro inverso"Giro inverso" / velocidad Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" .

    3. Cuando le falte 20 minutos para acabar pondremos el varoma, con las patatas en rodajas salpimentadas, en su posición. Cambiaremos la temperatura a varoma y esperaremos a que acabe.

    4.Sacaremos los muslitos, serviremos en una fuente con las patatas y rociaremos con la salsa

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
    Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Muslitos de pollo con salsa de zanahoria

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