Estás aquí:
  1. Página principal
  2. Carnes y aves
  3. Mollejas de pollo en salsa


1 Mollejas de pollo en salsa

2 Carnes y aves recetas
3
  • thumbnail image 1
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

Mollejas de pollo en salsa

Imprimir:
Imprimir o descargar
Crear variaciones
¡Voy a cocinar esto!
4

Ingredientes

6 ración/es

.

  • 800 g Mollejas de Pollo
  • 100 g aceite de oliva
  • 12 dientes ajo
  • 400 g vino blanco
  • 500 g agua
  • 2 pastillas caldo de pollo
  • sal
  • pimienta negra molida
  • 1 unidad Guindilla cayena, (opcional)
Agregar a la lista de compras
  • 6
    1h 20min
    Preparación 1h 20min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  • 9
5

La preparación de la receta

    introducir un título

  1. Poner en el vaso el aceite y los dientes de ajo y picar 

         6 seg., Vel. 6.

     

  2. Bajar los restos que hayan quedado en las paredes del vaso y programar 

         5 min., Varoma, Giro inversoVel.1

     

  3. Añadir la guindilla (opcional) y las mollejas y programar

         10 min., Varoma, Giro inversoVel.1.

     

  4. Añadir el agua, el vino y las pastillas de caldo, y programar 

         60 min., Varoma, Giro inversoVel.1.

     

  5. Probar las mollejas y si han quedado algo duras programar 5 min. más a la misma temperatura y velocidad.

10

Accesorios

  • Espátula
    Espátula
    comprar ahora
  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
    comprar ahora
11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...

Comentarios

Añadir un comentario

  • Han salido duras y mejor sin guindilla pica un...

    escrito por Josefa pulido en 21 septiembre 2021 - 20:57.

    Han salido duras y mejor sin guindilla pica un pocoSad.

    Entrar o registro para publicar comentarios