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Mollejas de pollo en salsa de tomate


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Ingredientes

4 ración/es

  • 500 gramos Mollejas de Pollo
  • 1 lata tomate entero pelado, 400g
  • 200 gramos tomate frito
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 cebolla en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 2 guindillas cayena
  • 100 gramos vino blanco
  • 250 gramos agua
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 50 gramos aceite de oliva
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    Preparación
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

    introducir un título
  1. 1.- Intruducir en el vaso la cebolla, el pimiento, el tomate natural, el ajo y las guindillas y poner en volocidad 5 durante 10 segundos para triturar.

    2.- Añadir el aceite, el tomate frito, la pastilla de caldo y sofreir a velocidad Gentle stir setting durante 4 minutos a 80 grados.

    3.- Terminar de añadir el resto de los ingredientes: el vino, el agua y las mollejas y poner Counter-clockwise operationGentle stir setting a 100 grados 45 minutos.

    4.- Comprobar si las mollejas estan tiernas y si es necesario poner 15 minutos más

    5.- Servir calientes a ser posible en una cazuela de barro.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Estamos en ello a ver cómo quedan

    escrito por maesedraven en 5 noviembre 2016 - 16:00.

    Estamos en ello a ver cómo quedan

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