MAGRO CON TOMATE por Merche Santos. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Carnes y aves en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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MAGRO CON TOMATE

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Ingredientes

6 ración/es

MAGRO CON TOMATE

100 gramos cebolla
3-4 dientes ajo
160 gramos aceite de oliva virgen extra
1000 gramos magro de cerdo
1 bote Tomate natural triturado

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6

50min

Preparación 50min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8

Receta creada para
TM 31
9
España Plato (por orden en que se toma) Especial Beneficios Estación Comidas Plato (por tipo de comida) Modos de preparación Regional

La preparación de la receta

REFRITO

Echar en el la cebolla, los ajos y 100 gr de aceite.
Tapar con el cubilete, triturar 6 seg / Vel 5
12 min / Varoma / Vel 1

SOFRITO DE LA CARNE

- Volcar en un wook el sofrito obtenido, poner a fuego fuerte y añadir la carne para sellar, añadir un poco de sal y remover.
- Una vez en su punto volver a introducir todo en el

MAGRO CON TOMATE

- Añadir el tomate, los 60 gr restantes de aceite, dos cucharaditas de azúcar y 1/2 de sal (al gusto) y programar 35 min / Varoma /

Accesorios

Cestillo
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Cubilete
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Consejo

- El cubilete utilizarlo únicamente para picar la cebolla y el ajo.

- El resto de tiempos poner el cestillo para que no salte, pero que se fría y no se cueza.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.