- TM 31
Ingredientes
- 450 g de, lomo hecho pedacitos
- 2 o 3 cebollas medianas
- 3 ajos
- 4 o 5 champiñones grandecitos
- 50 g de aceite
- 500 g de agua
- 100 g de vino blanco
- 200 g de tomate frito
- una cucharada de harina
- pimienta, sal
- una hoja de laurel
- una pizca de nuez moscada (opcional)
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. incorporamos las cebollas, los ajos y los champiñones pelados y programamos 4 segundos velocidad 3
2. incorporamos el aceite, y programamos 4 minutos, velocidad 3, temperatura varoma
3. si quereis podeis darle unos segundos a velocidad 4 para que quede mas lisa la salsa
3. incorporamos el agua,vino, la harina, el tomate y todos los condimentos y programamos 10 minutos, velocidad 2, temperatura varoma
4. ponemos la mariposa y añadimos la carne y programamos 25 minutos, velocidad cuchara, temperatura 100º
un plato para chuparse los dedos
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Esta bueno de sabor pero sale muchísima cantidad de salsa parece más un estofado. Bueno yo le quitado salsa le he frito unas patatas que he añadido y así muy bien.
muchas gracias duna, con berenjenas tambien tiene que estar muy bueno ya lo probaremos tambien
Hola, me ha gustado mucho tu receta, como no tenia champis le puse berenjenas, el resto igual, ha gustado mucho a todos, gracias por la receta.
la verdad esque esta para estar todo el dia mojando sopitasj jajajaja gracias y ya me cuentas cuando lo hagas ok un besote
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