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Lomo con tomate


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Ingredientes

6 ración/es

  • 90 gramos pimiento verde, a cuartos
  • 140 gramos cebolla, a cuartos
  • 2 dientes ajo
  • 45 gramos aceite de oliva virgen extra
  • 900 gramos lomo de cerdo, a trozos bocado
  • 120 gramos vino blanco
  • 400 gramos tomate triturado en conserva
  • 1 cucharadita colmada sal
  • 1 cucharadita colmada orégano
  • 1 cucharadita caldo de ave
  • 1 cucharadita azúcar

Lomo con tomate

  • 6
    10min
    Preparación 10min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Preparación
  1. Incorporar al Closed lid el pimiento verde, la cebolla, el ajo y el aceite de oliva. Trocear 3 seg/Vel. 4
  2. Sofreir 7 min/Varoma/Vel. 1
  3. Añadir el lomo y refreir 7 min/Varoma/Counter-clockwise operation/Vel. Gentle stir setting
  4. Incorporar el vino, la sal, el orégano y el caldo de ave. Refreir 10 min/Varoma/Counter-clockwise operation/Vel. Gentle stir setting. No poner el cubilete
  5. Añadir el tomate el tomate y el azúcar. Cocinar 15 min/100º/Counter-clockwise operation/Vel. Gentle stir setting. No poner el cubilete.
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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