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LIBRITOS DE LOMO RELLENOS CON SALSA DE LECHE


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Ingredientes

8 ración/es

  • 8 libritos de lomo(2 filetes de lomos sin cortar del todo)
  • 8 tranchetes
  • 8 lonchas de jamón York
  • pan rallado echo en thermomix
  • harina
  • huevo
  • aceite para freír
  • PARA LA SALSA:
  • 100 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite
  • 1 cacito knorr
  • 150 g de leche
  • Patatas fritas (opcional)
  • 6
    20min
    Preparación 20min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Rellenamos los libritos con el jamon jork  y  el tranchete y los empanamos y freímos en abundante aceite caliente y reservamos.


    Echamos el ajo y las cebollas en el Closed lidy picamos 4 seg/vel 6.


    Añadimos el aceite y sofreímos 3 min/var/ vel 1


    Incorporamos el cacito knorr y mezclar algunos segundos en velocidad 1


    Y le añadimos la leche y volvemos a programar 6 min/Var/ velocidad cuchara


    Dejamos enfriar un poco y batimos 10 seg/ vel 6.


    Echamos la salsa en una salten y ponemos los libritos y le damos un par de vueltas, para que los libritos estén más jugosos.


     


    *No hace falta que se metan en la salsa se pueden freír y poner la salsa al lado y echarles una patatas fritas para acompañar

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Gracias por tus votos. Un

    escrito por iges en 28 mayo 2010 - 20:34.

    Gracias por tus votos.


    Un saludo

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  • Gracias angelmaria por todo,

    escrito por iges en 24 mayo 2010 - 15:28.

    Gracias angelmaria por todo, cuando la hagas ya me cuentas como te ha salido.


    Un saludo

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  • Tienen que estar de vicio

    escrito por angelmaria en 24 mayo 2010 - 15:04.

    Votada y la haremos en cuanto pueda, un besito

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  • Muchas gracias Carmen por tu

    escrito por iges en 24 mayo 2010 - 15:02.

    Muchas gracias Carmen por tu voto, en casa gusto mucho, cuando la hagas ya me cuenta que te ha parecido.


    Un saludo

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  • Hola iges, tiene que estar

    escrito por carmenaranda en 24 mayo 2010 - 01:32.

    Cooking 9 Hola iges, tiene que estar muy bueno estos libritos, votada y a favoritos. Un beso.

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  • gracias vicenta, cuando los

    escrito por iges en 23 mayo 2010 - 23:02.

    gracias vicenta, cuando los pruebes ya me cuentas.


    Un saludo

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  • tiene que estar muy bueno me

    escrito por VICENTA L H en 23 mayo 2010 - 22:44.

    tiene que estar muy bueno me lo guardo y te voto

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