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Hamburguesa de Secreto de Cerdo


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Ingredientes

4 ración/es

Hamburguesa

  • 450 gramos secreto de cerdo, semi congelado
  • 80 gramos cebollas
  • 30 gramos aceite de oliva
  • 1 pellizco sal marina
  • 1 pellizco pimienta molida
  • 6
    21min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. Picamos el secreto 15 seg/Vel 10. Sacamos y reservamos.
  2. Ponemos en el Closed lid la cebolla y el aceite y troceamos 3 seg/Vel 5. Sofreímos 8 min/120ºC/Vel 1.
  3. Añadimos la carne triturada, la sal y la pimienta y mezclamos 10 seg/Counter-clockwise operation/Vel 4.
  4. Vaciamos el Closed lid y formamos cuatro (o cinco) bolas. Las aplastamos y les damos forma de hamburguesa. Y listas para ser cocinadas en la sartén o a la parrilla.
10

Accesorios

11

Consejo

Si se sirve con un poco de cebolla caramelizada por encima está deliciosa.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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