Hamburguesa de pollo y verduras por P.G.C.. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Carnes y aves en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Hamburguesa de pollo y verduras

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

8 ración/es

Hamburguesa de pollo y verduras

90 g de cebolla en trozos
90 g de pimiento ( yo amarillo)
90 g de zanahoria en trozos
60 g de calabacín
250 g de pollo picado
60 g de pan rallado( lo que admita)
10 g de perejil picado
10 g de ajos molidos
10 g e pimienta negra molida
10 g de sal
harina para rebozar
aceite para freír
1 huevo

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Preparación
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- Receta creada para
  TM 6
  
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

1. Ponemos en el vaso las verduras troceadas y trituramos 5segundos/ velocidad 5. Bajamos los restos hacia abajo y repetimos la operación si hace falta.

2. Añadimos el pollo troceado al vaso y el huevo y trituramos 10 segundos/ velocidad 5.

3. Sacamos del vaso al un bol, y ponemos la sal, la pimienta, el perejil, el ajo en polvo, el pan rallado, y vamos removiendo bien hasta que esté todo bien ligado.

4. En una sartén ponemos dos cucharas de aceite, hacemos una bola más o menos grande, aplastamos con la mano y damos forma de hamburguesa, pasamos por harina y freírlas por los dos lados.

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.