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Hamburguesa de Pollo Tradicional


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Ingredientes

4 ración/es

Hamburguesas

  • 200 gramos cebolla, cortada en cuartos
  • 20 gramos mantequilla
  • 1 pellizco sal
  • 1 pellizco pimienta
  • 500 gramos pollo picado, pechuga
  • 1 unidad huevo, mediano
  • 1 cucharada perejil fresco picado, solo las hojas
  • 1 cucharadita sal

Presentación

  • 4 unidades pan de hamburguesa, con semillas
  • 8 rodajas tomate
  • 8 rodajas cebolla
  • 4 ramas lechuga verde
  • al gusto de ketchup
  • al gusto de mostaza
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La preparación de la receta

    Hamburguesa
  1. Ponga la cebolla en el Closed lid y programe 4 segundos velocidad 5. Baje los restos de cebolla con la espátula hasta el fondo del Closed lid. Añada la mantequilla, la sal, la pimienta y programe 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Incorpore el pollo, el huevo, el perejil y la sal. Mezcle programando 10 segundos Counter-clockwise operation, velocidad 3. Retire la mezcla del Closed lid y forme las cuatro hamburguesas. Cuando las haya formado (puede hacerlo apretando con las palmas de las manos) dore las hamburguesas en una plancha o sartén antiaderente añadiendo un chorrito de aceite de oliva.

  2. Presentación:

    Preséntelo en pan de hamburguesa de semillas con dos rodajas de tomate, una hojita de lechuga y unos aros de cebolla. Añádale ketchup y mostaza al gusto.

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Accesorios

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Consejo

Dígale al carnicero que le muela las pechugas...quedan mejor.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Yo también triturare más la

    escrito por Encarnilopez en 26 mayo 2016 - 21:08.

    Yo también triturare más la cebolla por la niña, esta muy bien la receta

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  • La receta es increible...

    escrito por LSB en 17 diciembre 2015 - 20:36.

    La receta es increible...

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  • Queda genial, pero yo he

    escrito por Txibirita en 30 julio 2014 - 17:30.

    Queda genial, pero yo he triturado un poco más la cebolla, para q no protesten los peques

     

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  • yo le daria un toque con

    escrito por ahricky19 en 15 julio 2014 - 01:21.

    yo le daria un toque con adereso ranch

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