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goulash


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Ingredientes

5 ración/es

  • Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden
  • 1/2 cucharadita de comino en grano
  • 3 dientes de ajo
  • perejil solo las hojas
  • un trozo de piel de limón
  • 450 g. de cebollas cortadas por la mitad
  • 30 g. de aceite
  • 1000 g. de carne de ternera para guisar en trozos
  • 30 g.de tomate frito
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de pimentón picante
  • 2 hojas de laurel
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1 cucharadita de sal
  • 300 g. de agua
  • 6
    15min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

  1. 1-  ponga el comino en elClosed lid y programe 1 min./vel.10

    2- añada los ajos, el perejil y la piel de limón 2seg./vel,8 retide y reserve

    3- introduzca las cebollas en Closed lid y trocee 5seg./vel.5

    4- vierta el aceitey programe 8min./varoma/Counter-clockwise operation/vel.1

    5- agregue la carne,el tomate,el pimentón dulce y el picante,las hojas de laurel, la pastilla de caldo,la sal y el agua.programe 20 min./100ºc/Counter-clockwise operation/velGentle stir setting

    6- añada la mezcla de especias reservada en el punto 2 y programe 60 min/90ºc/Counter-clockwise operation/velGentle stir setting

    (sugerencia en el ultimo paso el 6 yo lo pongo en la olla 45 min.)

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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