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Estofado de cerdo


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Ingredientes

4 persona/s

Estofado de cerdo

  • 600 gr. carne a trozos de, cerdo.
  • 350 gr. de agua.
  • 1 hoja de laurel, .
  • 50 gr. vino blanco.
  • 50 gr. de aceite.
  • 1 pizca de pimienta molida.
  • 1 cebolla grande, .
  • 200 gr. tomate frito.
  • 4-5 champiñones, en láminas.
  • 1 puerro, (sólo la parte blanca).
  • 1 zanahoria, (con piel) a trozos pequeños muy bien lavada.
  • 1 pastilla de caldo de carne, .
  • 1 diente de ajo, .
  • 6
    45min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
5

La preparación de la receta

  1. Poner en el vaso la cebolla, el ajo, el puerro y el aceite a velocidad 5 durante 7 segundos. Bajar los restos que queden en el vaso.

    Programar 10 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

    Incorporar todos los ingredientes, EXCEPTO LOS CHAMPIÑONES, tiempo 20 minutos, a 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

    Por último añadir los champiñones, tiempo 10 minutos a 100º giro a la izquierda y velocidad cuchara.

    A DISFRUTAR COMIENDO.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Con ese tiempo la carne se

    escrito por chatitos5 en 2 febrero 2015 - 23:01.

    Con ese tiempo la carne se queda cruda, la he probado y no es suficiente

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  • Mañana mismo lo pruebo y os

    escrito por merygordon en 24 enero 2013 - 18:03.

    Mañana mismo lo pruebo y os digo si está buena o no tmrc_emoticons.;)

    Cooking 1

     

    María Gordon de  @cocinanovatos

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  • tiene una pinta estupenda y

    escrito por Victor Manuel Suarez Hernandez en 17 noviembre 2012 - 14:45.

    tiene una pinta estupenda y un olor delicioso  Cooking 9

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