Conejo en salsa de naranja y tomillo por P.G.C.. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Carnes y aves en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Conejo en salsa de naranja y tomillo

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Ingredientes

Conejo en salsa de naranja y tomillo

8-10 dientes de ajos
80 g de aceite de oliva
1000 g de conejo troceado
1 cucharadita de tomillo seco
50 g de salsa de soja
40 g de miel
150 g de zumo de naranja
100 g de vino blanco

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baja

Preparación
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- Receta creada para
  TM 6
  
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

1. Ponemos en el vaso los ajos y el aceite. Troceamos 5seg/vel5. Bajamos con la espátula los ajos hacia la cuchillas y sofreímos 10min/120°C/vel1.

2.Añadimos el conejo, el tomillo, la soja, la miel y el zumo de naranja. Programamos 15min/120°C/"Giro inverso" /vel"Velocidad cuchara" .

3.Añadimos el vino blanco. Colocamos el cestillo en lugar del cubilete y programamos 15min/Varoma/"Giro inverso" /vel"Velocidad cuchara" . Retiramos del vaso a una fuente y servimos con arroz blanco,patatas ect.

Accesorios

Cestillo
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.