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Codornices en salsa


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Ingredientes

4 ración/es

Codornices en salsa

  • 4 codornices, troceadas en cuartos
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 5 ajos enteros y pelados
  • 30 g aceite oliva
  • 1 hoja de laurel
  • 2 pastillas de caldo de carne
  • 80 g de vino blanco
  • 100 g de agua
  • 1 bandeja champiñones lamidados
  • 1 guindilla seca, (opcional)
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La preparación de la receta

    Codornices en salsa
  1. 1. Ponemos en el vaso la cebolla, el pimiento, la guindilla y los ajos. Picamos 5 0 6 segundos a velocidad 4 (depende de si te gusta más o menos picado).

    2. Le añdimos el aceite y rehogamos 7 minutos temperatura varoma, velocidad 1.

    3. Le ponemos la mariposa y añadimos las codornices pasadas por una pizca de harina (lo justo para que luego ligue mejor la salsa), el laurel y las pastillas de caldo. Programamos 15 minutos a temperatura varoma, velocidad 1 . Counter-clockwise operation

    4. Añadimos el vino blanco, el agua, y la bandeja de champiñones laminados. Programamos 15 min. temperatura varoma, velocidad 1 .Counter-clockwise operation.

    Y listo...QUE APROVECHE. En casa les encanta.

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • las he hecha ya 2 veces y bse me pegan mucho al...

    escrito por LETICIA TMX ZARAGOZA en 4 abril 2017 - 19:38.

    las he hecha ya 2 veces y bse me pegan mucho al vaso? la cantidad de agua es suficiente? un saludo

    Leticia Moreno

    Presentadora Oficial Thermomix Zaragoza

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  • Gran receta para una novata como yo. Muy buenas y...

    escrito por maisbell en 18 enero 2017 - 10:23.

    Gran receta para una novata como yo. Muy buenas y quedan muy enteras y jugosas. MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIRLA

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  • Riquisimas, muy gustosas. Yo lo unico las he...

    escrito por valverde77 en 7 diciembre 2016 - 17:00.

    Riquisimas, muy gustosas. Yo lo unico las he dorado un pelin en la sarten, lo demas igual y en casa han encantado. Me guardo la receta Wink

    Iniciandome con termomixGentle stir setting

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  • ESTAM MUY RICAS

    escrito por bichon en 4 noviembre 2016 - 18:18.

    ESTAM MUY RICAS

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  • Mari17 escribio: Me encanta

    escrito por Rosimar en 30 marzo 2016 - 10:16.

    Mari17

    Me encanta esta receta!!!!

    A mi tambien, con unas patatitas o una ensalada estan de vicio.

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  • Guardada en mis favoritos

    escrito por montseua@gmail.com en 2 enero 2016 - 21:32.

    Guardada en mis favoritos para hacerla dentro de pocos dias.

     

    MontseuaGentle stir setting

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  • Me encanta esta receta!!!!

    escrito por Mari17 en 27 febrero 2015 - 11:52.

    Me encanta esta receta!!!!

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