Codornices en salsa de soja, limón y miel por Yolanda Yo. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Carnes y aves en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Codornices en salsa de soja, limón y miel

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Ingredientes

2 ración/es

4 codornices

5-6 dientes ajo
50 gramo zumo de limón
70 gramo miel
70 gramo salsa de soja
1/2 cucharadita jengibre en polvo
pimienta negra

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6

1h 30min

Preparación 1h 30min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8

Receta creada para
TM 5

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Plato (por tipo de comida)

La preparación de la receta

Preparación

- Pon los ajos en el vaso y trocea programando 4 segundos, velocidad 5.
- Agrega todos los ingredientes excepto las codornices o 1 kg de alitas de pollo y mezcla 5 segundos en velocidad 5.
- Mete las codornices en un bol con la salsa del vaso y deja marinar como mínimo 30 minutos.
- Vierte todo en el vaso (codornices+salsa) y programa 30 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara .
- Retira el cubilete y programa 10 minutos, varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda para reducir la salsa (yo puse 20 minutos). Listo.

Accesorios

Cubilete
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Consejo

Si las codornices son grandes, añadir 20 minutos en Varoma.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.