Ingredientes
- 1 solomillo de cerdo, .
- 2 patatas, grandes.
- Sal.
- Pimienta.
- Para la salsa de frutos rojos:
- 40 g de aceite de oliva, .
- zumo limon, de 1 limón.
- 100 g de caldo de carne, .
- 20 g de mostaza, .
- 200 g mermelada, de melocotón
Accesorios
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Varoma
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Pelamos las patatas, lavamos y cortamos en rodajas. Las ponemos en el recipiente varoma y salamos al gusto.
- Hacemos medallones el solomillo, lo ponemos en la bandeja del varoma y salpimentamos.
- En el vaso, ponemos todos los ingredientes de la salsa, cerramos la tapa y colocamos el varoma en su lugar. Programamos 30 min, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Una vez terminado el tiempo, retiramos el varoma y programamos la salsa 10 min, temperatura varoma, velocidad 3, sin cubilete (poner el cestillo para evitar salpicaduras).
- Para montar el plato, ponemos las patatas en el fondo, el solomillo bien dispuesto encima y regamos con la salsa.
Un plato sano... y DELICIOSO!!!
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
hola familia para ser que tiene 3 estresllas se merece cinco por mi parte, gracias
GERMAN GUIA GAITAN
TERRASSA
nada de agua para el vapor???
La hice la semana pasada y mira si nos encanto q hoy para cenar repetimos.
La he realizado hoy mismo, y puedo decir que es muy buena
hola he cogido tu receta y la voy ha probar esta semana tiene muy buena pinta y seguro que sabar mejor
:gracias:
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