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CINTA DE LOMO AL VAPOR


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Ingredientes

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  • Por favor inserte los ingredientes
  • 1000 Kg de cinta de lomo
  • sal y pimienta
  • 1 litro de agua, (vaso)
  • 6
    1h 0min
    Preparación 1h 0min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Salpimentar la cinta de lomo embalar con films transparente de cocina, quedando prensado.


    Ponemos 1 litro de agua en el vaso. Agregamos el recipiente Varoma introduciendo la cinta de lomo en él. Programos 60 minutos, a varoma velocidad 1. Una vez terminado guardamos en el frigorífico hasta el día siguiente. Fileteamos según el grosor deseado y le hacemos una salsa a nuestro gusto bien fría o caliente, queda ideal y jugoso.


    Podeis aprovechar e introducir el cestillo en el que incorporamos para hacer un consomé o caldito (zanahorias, patata, puerro, hueso ternera o jamón, etc).

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • cinta de lomo al vapor

    escrito por sevianda en 21 enero 2011 - 23:29.

    hola soy nueva en esto de la thermomix pero estoy encantada y tu receta me ha parecido super facil

    yo le he añadido junto con la sal y la pimienta algo de tomillo espero que salga tan rica como la tuya

    gracias

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  • lomo

    escrito por trestorres en 9 julio 2010 - 00:13.

    perlitaja, me alegro que te haya gustado. un besito.

    Trestorres

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  • Genial! La cinta de lomo

    escrito por perlitaja en 8 julio 2010 - 18:40.

    Genial! La cinta de lomo queda muy bien y ademas se le puede hacer la salsa que mas te guste. Votada y a favoritos. Graciass

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  • cinta lomo

    escrito por trestorres en 30 junio 2010 - 17:31.

    bapuig, me alegro que te haya gustado. Un beso.

    Trestorres

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  • ya la probé. Buenísima

    escrito por bapuig en 25 junio 2010 - 22:08.

    ya la probé. Buenísima trestorres


    gracias por pubicarla.

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  • me encanta tu receta. Las de

    escrito por bapuig en 21 junio 2010 - 23:13.

    me encanta tu receta. Las de cosas que se puede hacer con esa cinta de lomo al vapor. Se puede acompañar con infinidad de cosas. Gracias (bueno es que a mi la carne, me encanta y, al hacerla así. conserva todo su sabor)


    Estupenda. Votada y gracias


     

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  • ESPERO QUE TE ANIMES PARA PROBARLO Y GRACIAS. (LOMO AL VAPOR)

    escrito por trestorres en 3 junio 2010 - 18:13.

    GRACIAS

    Trestorres

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  • Así resulta un plato muy

    escrito por Jacaranda en 3 junio 2010 - 10:58.

    Así resulta un plato muy ligero y sano, un beso y votada.

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