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CINTA DE LOMO AL VAPOR


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Ingredientes

0 ración/es

  • Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
  • 1 litro de agua
  • 1 KILO DE CINTA DE LOMO
  • SAL Y PIMIENTA
  • 6
    1h 0min
    Preparación 1h 0min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Poner en el vaso el litro de agua. Embalamos la cinta de lomo salpimentada en films transparente, quedandolo prensado. Incorporamos el recipiente Varoma introduciendo la cinta de lomo en él. Acontinuación programamos 60 minutos a Varoma, velocidad 1.


    Una vez finalizado dejamos enfríar en el frigorífico hasta el día siguiente; Procedemos a filetear según el grosor deseado. Acompañamos de una salsa bien fría o caliente a nuestro gusto.


    Queda jugoso y tierno.


    Opcional: podemos poder el cestillo introduciendo unas verduritas (zanahoria,puerro,etc) y un huesito de jamón o ternera y hacemos un caldito o consomé.

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Una receta muy rica y sana,

    escrito por Jacaranda en 7 junio 2010 - 18:48.

    Una receta muy rica y sana, Votada y a preferidos, un abrazo

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