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CHURRASCO AL GRILL con salsita Knorr y berenjenas


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Ingredientes

0 ración/es

  • 660 g de Churrasco de ternera.
  • una pizca de pimienta negra
  • 1 berenjena, grande(al gusto)
  • Para la salsa:
  • 1 cacito Knorr de carne
  • 25 g de, vinágre módena
  • 30 g de aceite de oliva
  • una cucharadita de, hierbas provenzales
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de mostaza, (de bote)
  • 1 cucharadita de, piemntón dulce la Vera
  • 1/2 cubilete de agua.
  • 6
    10min
    Preparación 10min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1.  


    Echamos un poco de pimienta en la carne, reservamos.


    Ponemos en el vaso todos los ingredientes de la salsa  , introducimos el cestillo con la berenjena  cortada a discos de mas o menos 2 dedos de grosor cerramos el vaso y programamos  10 minutos , temperatura varoma, velocidad 1.


    Acabado el tiempo sacamos  el cestillo, y trituramos la salsa 8 segundos a velocidad  3 .


    Pincelamos bien la carne con la salsa obtenida y dejamos macerar una  media hora ,


    Encendemos el grill del horno  a temperatura fuerte mas o ,menos 20 minutos   y colocamos la carne cerca de el y  encima de una rejilla , hasta que se ve dorado, a media coción le damos  la vuelta  y añadimos las berenjenas para que doren tambien un poco  con pimienta y una pincelada de la misma salsa , acabamos la coción , y al servir ponemos la salsa que nos habra sobrado en un bol para que se puedan servir mas los comensales  ya queda  muy  sabrosa .


    Buen provecho!!

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • karsca escribio: la salsa

    escrito por cuinereta dolceta en 18 abril 2011 - 00:21.

    karsca

    la salsa esta riquisima!!! creo que hasta la usare para aliñar alguna ensalada verde!! me encanta!!

    Cooking 1

    Gracias Karsca, a i también me encanta jejeje,

    Saludos y me alegra que te guste !

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • me encanta!!

    escrito por karsca en 17 abril 2011 - 16:29.

    la salsa esta riquisima!!! creo que hasta la usare para aliñar alguna ensalada verde!! me encanta!!

    Karsca

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  •   Gloria la tenia escondidta

    escrito por cuinereta dolceta en 3 junio 2010 - 23:41.

    Cooking 1  Gloria la tenia escondidta bajo llave jejejej.


    Gracias y besitos

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  • donde estaba esta recetita

    escrito por pazgloria en 3 junio 2010 - 19:13.

    Cooking 2 donde estaba esta recetita que no la había visto, valorada y a favoritos, artista un beso

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  •   Hola  alimel,No no , lo

    escrito por cuinereta dolceta en 28 mayo 2010 - 20:29.

    Cooking 1  Hola  alimel,


    No no , lo acabo de hacer para comer hoy y en mi horno en posicion grill  a maxima potencia  y asi bastante arriba como puse, me ha sobrado hasta 3  minutos porque tiene que quedar al punto para que no se reseque , la verdad a quedado perfecto!! jeje , ya me dirás si pruebas un dia ,Gracias  , un abrazo

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  • Ana, Pues las berenjenas

    escrito por cuinereta dolceta en 27 mayo 2010 - 11:26.

    Cooking 1


    Ana,


    Pues las berenjenas quedaron mmmmmmm riquisimas con un poco de salsita de esta   hmmmmmm , claro que yo lo hice  en el grill del horno ,  no en barbacoa que no tengoooo!!


    Gracias y un besote

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  • ummmme encanta el

    escrito por ana sevilla en 27 mayo 2010 - 01:08.

    Cooking 7 ummmme encanta el churrasquito a la barbacoa, y esa salsa tiene muy buena pinta, lo delas berenjenas, no son muy partidarios en una barbacoa, sólo cosas contundentes,jeje votada y este veranito cae,un besin amiga

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  • buenisima pinta cuinereta con

    escrito por alimel en 26 mayo 2010 - 17:27.

    buenisima pinta cuinereta con 20 min  no es poco tiempo?

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