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Carrilleras con ciruelas y piñones


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Ingredientes

3 ración/es

  • 1 diente ajos
  • 1/2 unidad cebolla fresca
  • 1/2 unidad zanahorias peladas
  • 4 unidad patatas
  • 5 unidad ciruelas rojas, con hueso
  • 25 gramos de piñones
  • 250 gramos caldo de carne
  • 1 chorrito de coñac
  • 6 unidades de carrilleras de cerdo salpimentadas
  • 6
    45min
    Preparación 45min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
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La preparación de la receta

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  1. 1.Triturar la cebolla,el ajo y la zanahoria 3 o 4 golpes de turbo

    2.Sofreir 5min/varoma/vel.1

  2. 3.Poner las carrilleras 15min/varoma//vel.

  3. 4.Añadir las patatas cortadas,un chorro de coñac,las ciruelas,los piñones,30min/varoma//vel.

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Accesorios

  • Espátula
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  • Cubilete
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Lo siento pero no me ha

    escrito por risa en 1 septiembre 2015 - 17:35.

    Lo siento pero no me ha gustado el resultado. La salsa ha quedado hecha una pasta. Creo que 30 minutos  varoma para las patatas y las ciruelas es muchísimo tiempo. 

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