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Carrillera de cerdo


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Ingredientes

4 ración/es

Carrillera de cerdo

  • 1000 gramos carrileras de cerdo
  • 75 gramos de pimiento rojo
  • 75 gramos pimiento verde
  • 1 diente ajo
  • 100 gramos cebolla
  • 1 pellizco romero
  • 1 pellizco pimienta negra
  • 1 pellizco eneldo seco
  • 50 gramos aceite oliva virgen extra
  • 1 cucharada pimentón dulce vera
  • 125 gramos vino tipo fino
  • 125 gramos agua
  • 1 sal al gusto
  • 6
    45min
    Preparación 45min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    introducir un título
  1. 1.- Ponemos el ajo, pimientos y cebolla en el vaso. Picamos 5 segundos V4. Añadimos el aceite de oliva y programamos 7 minutos varoma velocidad 1. Terminado incorporamos el pimentón y mezclamos 30 segundos velocidad 1.



    2.- Añadimos las carrilleras salpimentadas, el pellizco de romero y el pellizco de eneldo al gusto, al vaso y programamos 10 minutos varoma giro Counter-clockwise operation velocidad Gentle stir setting.

    3.- A continuación añadimos los 125 gramos de agua y el vino con un poquito de sal al vaso. Programamos 35 minutos varoma giro Counter-clockwise operation velocidad Gentle stir setting.
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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