Carne guisada por Lo81. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Carnes y aves en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Carne guisada

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

4 persona/s

Carne guisada

1000 gramos de carne de ternera, Cortada en trozos
4 unidades zanahorias, Cortada en trozos
1 patata grande, Cortada en dados
150 gramos pimiento verde
2 ajos
150 gramos cebolla
100 gramos vino blanco
50 gramos aceite de oliva
150 gramos agua
6 cucharada tomate frito casero, Opcional

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6

1h 5min

Preparación 15min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8

Receta creada para
TM 5

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9

La preparación de la receta

Poner la cebolla, los pimientos y los ajos en el y triturar :
3 segundos
Velocidad 5.
Añadir el aceite y programar:
8 minutos
100 grados
Velocidad 1
Añadir la ternera, las zanahorias y las patatas y programar
10 minutos
Temperatura varoma

velocidad1.
Agregar el vino, la pimienta,el laurel, la sal, el tomate, el agua,o (yo en este punto le añado unas cucharadas de tomate en conserva que hacemos en casa porque siempre tengo algún bote abierto, pero si no se hace también queda riquísima)
Programar:
30 minutos
Temperatura varoma

Velocidad 1

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.