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Carne guisada

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¡Voy a cocinar esto!
4

Ingredientes

4 persona/s

Carne guisada

  • 1000 gramos de carne de ternera, Cortada en trozos
  • 4 unidades zanahorias, Cortada en trozos
  • 1 patata grande, Cortada en dados
  • 150 gramos pimiento verde
  • 2 ajos
  • 150 gramos cebolla
  • 100 gramos vino blanco
  • 50 gramos aceite de oliva
  • 150 gramos agua
  • 6 cucharada tomate frito casero, Opcional
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  • 6
    1h 5min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
  • 9
5

La preparación de la receta

  1. Poner la cebolla, los pimientos y los ajos en el Vaso cerrado y triturar :
    3 segundos
    Velocidad 5    .
  2. Añadir el aceite y programar:
    8 minutos
    100 grados
    Velocidad 1
  3. Añadir la ternera, las zanahorias y las patatas y programar
    10 minutos
    Temperatura varoma
    Giro inverso
    velocidad1    .
  4. Agregar el vino, la pimienta,el laurel, la sal, el tomate, el agua,o (yo en este punto le añado unas cucharadas de tomate en conserva que hacemos en casa porque siempre tengo algún bote abierto, pero si no se hace también queda riquísima)
    Programar:
    30 minutos
    Temperatura varoma
    Giro inverso
    Velocidad 1
10

Accesorios

  • Espátula
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  • Cubilete
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • Me parecia mucho tiempo 30min una vez añadida el...

    escrito por jotochuli en 20 junio 2019 - 12:41.

    Me parecia mucho tiempo 30min una vez añadida el agua teniendo en cuenta que las patatas se añadieron antes pero asi lo hice y me quedaron las patatas desechas... de sabor riquísimo pero una masa poco presentable jajaja
    la próxima vez añadiré las patatas al
    final y lo pondre menos tiempo
    gracias por la receta


     

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