Ingredientes
0 ración/es
- 1 kg de carne de ternera, (A TROCITOS)
- 1/2 kg de tomate natural triturado(puede ser de bote, mejor tamizado)
- 3 ó 4 dientes de ajo
- 1 pastilla de caldo, concentrado
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 6 ó 7 champiñones laminados
- 2 ó 3 zanahorias laminadas
- 1 ó 2 cebolleta.
- 2 hojas de laurel
- 1/2 vaso de vino de montilla
- 50 g. de aceite de oliva
- sal y pimienta molida
-
6
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7Preparación
-
8
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Receta creada paraTM 31
-
La preparación de la receta
>Poner los ajos en el vaso, picar 3seg. velocida 5, reservar
>Poner la cebolleta, picar 2 seg. velocidad 5, reservar
>Poner la mariposa en el vaso, añadir el aceite 2m. temperatura 100º. velocidad
>poner los ajos reservados, 1 m. temperatura 100º vel.
>poner la cebolleta reservada,1 m. temperatura 100º vel.
>añadir el resto de los ingredientes 5 m. temperatura 100º vel.cuchara giro a la izquierda(menos el vino y el tomate)
>añadirle el vino 2 m. temperatura 100º vel. 1
>agregarle el tomate triturado,bajando la temperatura a 80ºdurante 20m. velocidadcuchara giro a la izquierda
>Volver a subir la temperatura a varoma 10 ó 15 m. segun os guste de espeso y rectificar de sal.
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Añadir un comentarioY las velocidades que pasa
Y las velocidades que pasa con ellas?
Hola, tengo una duda porque
Hola, tengo una duda porque en algunos pasos no aparece la velocidad que se debe poner. Por ejemplo en "Poner la mariposa en el vaso, añadir el aceite 2m. temperatura 100º. velocidad ". Es que tiene una pinta buenisima y quisiera hacerla pero me pierdo en esos pasos. Gracias!!
Bea
"Amasar"
Hola, esta receta esta de
Hola,
esta receta esta de muerte, yo le he añadido champiñones y esta de vicio, provarla asin vera que buno esta
QUE BUEN ASPECTO JUSTO LO QUE
QUE BUEN ASPECTO JUSTO LO QUE BUSCABA.TE LA TOMO PRESTADA QUE MAÑANA LA HARE.YA TE CUENTO Y POR SUPUESTO TE VOTO.
carmen-sanlucar
HICE EST RECETA ANOCHE CON EL
HICE EST RECETA ANOCHE CON EL CHEESECAKE NEW YORK Y LA VERDAD ES QUE TRIUNFE !!!! ES UNA RECETA FACILISIMA Y SABOROSA !!!! EL TIPO DE RECETA QUE A MI ME GUSTA ASI QUE SE VA A CONVERTIR EN UNA DE MIS RECETAS FAVORITAS Y DE TODA LA VIDA. BESOS Y GRACIAS
tiene muy buena pinta, la
tiene muy buena pinta, la provaremos esta semana haber como queda, votada y a favoritoss
Mª Angeles Sánchez
estrellatfe escribio: Una
Es verdad estaba mal puesto eran segundos y no minutos, ya lo he arreglado.Besos
AYUDA
Soy nueva y me gustaria alguien me ayudaran con recetas para dos personas
Una preguntilla, cuando
Una preguntilla, cuando estamos picando el ajo y la cebolla al principio, creo que pone 2 minutos y 3 minutos respectivamente, te refieres a segundos, no? Es que soy nueva y si no me aclaran estas cosillas, me pierdo un poco,jejejeje, gracias....
saizvero, no sabes como me
saizvero, no sabes como me alegra saber que mi receta te ha gustado y ha sido todo un exito. Aquí estoy para lo que necesites.
Un saludo
Rápida y Buena
Yo ya la he hecho y esta riquisimaaaaa, queda muy buena la carne y se hace rapidisimooo.
Espero que guste tanto en tu
Espero que guste tanto en tu casa, como gusta en la mia, de todas formas me gustaría que me contaras que tal fue el resultado. Gracias por tu voto.
Un saludo
Jacaranda este platito a
Jacaranda este platito a éstas horas me lo comería de un tiron.
Pero como eso es imposible todabía, te diré de éste fin de semana, no pasa sin que lo haga.
Ya te contaré y valorada.
Silvita, suele pasar con la
Silvita, suele pasar con la mariposa esos problemillas, a mi cuando me hicieron la presentación de la thermomix en casa, me hizo mi presentadora patatas guisadas y lo que al final resultó fue pure de patatas; pues se solto la mariposa. Y eso que ella ya tenía experiencia. Así que no te apures y a ver si la proxima vez esto no te ocurre, ya veras, que ricas. Un abrazo y gracias por tu valoración.
hola jacarana, de sabor
hola jacarana, de sabor genial enhorabuena pero en algo he metido la pata pues la mariposa se quitaba y despues de poner la tm el tiempo que ponias en la receta la tuve que poner el doble y al final use lo espres ,y es que creo que los trozos eran muy grandes la proxima vez los hare mas pequeños,pero la receta me parece estupenda.Votada,un besito
BURBUJA, es que tenemos la
BURBUJA, es que tenemos la mala costumbre de comer todos los días, como voy a hacer recetas, si lo mio es a diario, menos mal que tengo la thermomix que algo me quita.
Un besito
Que buenaaa!!! y eso que es
Que buenaaa!!! y eso que es la hora de la merienda, pero al verla se me ha hecho la boca agua, mañana la hago. Valorada
silvita.5 escribio: HOLA
Hola silvita, esta receta la puedes hacer con cualquier carne magra de cerdo, de echo con cerdo queda muy buena y gracias por tu valoración y ya me contarás si la haces que tal te ha salido.
Un beso, guapa.
HOLA SOY NUEVA Y QUIERO
Burbuja, te aconsejo que si
Burbuja, te aconsejo que si la haces, compra ternera de la parte del jarrete, la llana en concreto, pues es más gelatinosa y queda muy tierna.
Un abrazo y gracias, por tu voto
Tiene una pinta
Tiene una pinta deliciosa!
Valorada y me la guardo para hacerla este fin de semana que por aquí es más larguito.
Un saludo
Ke bueno
Nena, tu tampoco paras, hay que ver!!!
Esta la tengo que probar y ya te cuento. Votada.
Pues ya me contarás cuando lo
Pues ya me contarás cuando lo hagas que tal te ha parecido.
Y el fin de semana por qué ahí es mas larguito ¿hay algun día de fiesta?
Un abrazo