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CARNE CON TOMATE


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Ingredientes

3 ración/es

CARNE CON TOMATE

  • 1 solomillo de cerdo, troceado en taquitos tamaño bocado
  • 800 gramo Tomate natural triturado
  • 50 gramo aceite de oliva virgen extra
  • 2 diente diente de ajo
  • 2 pimientos verdes, en cuartos
  • 150 gramo cebolla, picada en cuartos
  • 20 gramo azúcar
  • 1 pastilla caldo de carne o sal
  • 50 gramo vino blanco
  • 1 pellizco pimienta negra, molida
  • 1/2 cucharadita tomillo seco
  • 1 cucharadita orégano seco
  • 6
    1h 10min
    Preparación 10min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

  1. Introducimos en el vaso la cebolla cortada en cuartos, los pimientos, los dientes de ajo y el aciete
  2. Troceamos 5 segundos, velocidad 4
  3. Programamos 8 minutos, Varoma, velocidad 1, giro inverso.
  4. Añadimos la carne y la rehogamos 10 minutos/ Varoma/ giro inverso/ velocidad cuchara
  5. Agregamos el tomate, la sal o pastilla de carne, el azúcar, orégano, tomillo, pimienta y el vino blanco.
  6. Programamos 30 minutos/ Varoma/giro inverso/ velocidad cuchara.
  7. En lugar del vaso medidor ponemos la cesta para evitar salpicaduras.
  8. Describir los pasos de preparación de su receta
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Mientras poner unas patatas en el horno (bien congeladas con un chorrito de aceite) o naturales. También se puede aprovechar y en lugar de poner la cesta poner el varoma y cocer unas patatas mientras se hace la carne.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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