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Tiempo de preparación
36min
Tiempo Total
36min
ración/es
6 ración/es
Nivel
baja

Ingredientes

CARCAMUSAS

  • 100 g cebollas
  • 70 gramos aceite de oliva
  • 400 gramos tomate triturado natural
  • 150 gramos jamón serrano
  • 150 gramos chorizo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 50 gramos vino blanco
  • 150 gramos guisantes congelados
  • 800 gramos de cerdo magro en dados de 4 cm

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

    CARCAMUSAS
  1. Poner la cebolla partida en cuartos en el vaso y trocear programando 3 segundos, velocidad 5. Bajar los restos de las paredes.

  2. Añadir el aceite y sofreir durante 6 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

  3. Incorporar el tomate, el jamón partido en tacos, el chorizo en rodajas, la carne, la sal, la pimienta, el orégano y el vino. Programar 30 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.


    En los últimos 5 minutos, añadir los guisantes por el bocal.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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CARCAMUSAS

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