CARCAMUSAS por dr.extrano. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Carnes y aves en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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CARCAMUSAS

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Ingredientes

6 ración/es

CARCAMUSAS

100 g cebollas
70 gramos aceite de oliva
400 gramos tomate triturado natural
150 gramos jamón serrano
150 gramos chorizo
1/2 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta
1/2 cucharadita de orégano
50 gramos vino blanco
150 gramos guisantes congelados
800 gramos de cerdo magro en dados de 4 cm

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6

36min

Preparación 36min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Castilla la Mancha

La preparación de la receta

CARCAMUSAS

Poner la cebolla partida en cuartos en el vaso y trocear programando 3 segundos, velocidad 5. Bajar los restos de las paredes.

Añadir el aceite y sofreir durante 6 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Incorporar el tomate, el jamón partido en tacos, el chorizo en rodajas, la carne, la sal, la pimienta, el orégano y el vino. Programar 30 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

En los últimos 5 minutos, añadir los guisantes por el bocal.

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.