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brochetas de pollo


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Ingredientes

brochetas de pollo

  • Para la lactonesa:
  • 150 GR de leche
  • dos dinetes de ajo
  • 300 gr de aceite de girasol una cucharadita de sal.
  • Para la brocheta:
  • 2 pechugas de pollo
  • 200 gr de almendra tostada
  • crema de vinagre de modena
  • pimienta y sal
  • 6
    25min
    Preparación 20min
    Tiempo de horneado
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Paea la lactonesa:


    Poner en el Closed lid la leche el ajo y la sal 1min 37º vel 5, luego incorporar el aceite poco a poco durante 3min 37º vel 4. 


    Poner en el Closed lid un litro de agua y programar 15min varoma vel 2 ,la pechuga la cortaremos en tiras de cada pechuga aproximadamente salen 4 o 5 tiras las salpimentamos y las ponemos en el varoma, cuando esten cocidas se cortane n tacos, se pintan bien de lactonesa y se rebozan con almendras y las decoramos con la crema de vinagre demodena,( si no vamos a tomarlas en elmomento no poner la almendra y la crema de modena hasta k no lo sirvamos) se pueden tomar igual templadas k frias espero  que os gusten.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Esta es mi presentadora, 

    escrito por marimar en 7 junio 2010 - 14:10.

    Esta es mi presentadora,  estan buenisimas chicas  yo las hago muy a menudo a los niños les encanta  tiene el sabor del pollo cocido la  lactonesa y el crujiente de las almendras, animaros y probrarlas votada

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