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berenjena con carne picada de pollo y bechamel


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Ingredientes

4 ración/es

berenjena con carne picada de pollo y bechamel

  • 1000 gramos berenjena
  • 500 gramos carne picada de pollo
  • 1 diente ajo
  • 1 cebolla
  • 1 litro leche
  • 80 gramos mantequilla
  • 1 pellizco nuez moscada
  • 1 pellizco pimienta molia
  • 100 gramos harina
  • 6
    35min
    Preparación 35min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. 1-picar las berenjenas en trozos pequeños, poner en el varoma velocidad cuchara durante 30 minutos a temperatura varoma.
  2. 2- El diente de ajo junto con la cebolla sobreir temperatura 120º durante 2 minutos, añadir la carne picada de pollo y sofreir durante 20 minutos a la misma temperatura.Counter-clockwise operation
  3. 3- Cuando las berenjenas esten tiernas las pones en un recipiente y las mezclas con el sofrito de carne picada de pollo.
  4. 4- Limpia el vaso.
  5. 5- Añadir 1 litro de leche,la mantequilla, la harina, pimienta y nuez moscada.

    12 minutos, temperatura varoma y velovcidad Gentle stir setting.
  6. 6-Mezclar en un recipiente hondo las berenjena junto con la carne picada y un pokito de bechamel, mezclar bien.

    Luego añade la bechamel restante por encima y rayar queso y gratinar en el horno a 180º grados durante 15 minutos .

    Servir caliente

    LISTO PARA COMER!!!!!
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Accesorios

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Consejo

Es facil y sencilla


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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