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Arroz con higaditos para dos


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Ingredientes

2 persona/s

  • 1/2 tomate
  • 1/4 cebolla
  • 1 pimiento verde pequeño
  • 2 dientes de ajo pequeños
  • 20 gramos de aceite de oliva
  • Pimienta molida al gusto
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de sal
  • 350 gramos de higaditos de pollo
  • 35 gramos de vino blanco
  • 90 gramos de agua para la salsa del higadito
  • 140 gramos de arroz redondo
  • 270 gramos de agua para cocer el arroz
  • 1 pastilla caldo de pollo tipo avecrem
  • 6
    40min
    Preparación 40min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Colocar en el Closed lid el tomate, la cebolla, el pimiento, los dientes de ajo y el aceite y programar 4 segundos/  velocidad 7.

  2. Sofreir 8 minutos / 100 grados / velocidad 1, mientras arreglamos los higadito.

  3. Colocar la mariposa y añadir los higaditos, la pimienta, la sal, el laurel, el vino y los 90 grs de agua, y programar 15 minutos / 100 grados / Counter-clockwise operation Gentle stir setting.

  4. Añadir el arroz  y programar 2 minutos / temperatura varoma / Counter-clockwise operation Gentle stir setting.

  5. Agregar los 270 grs de agua para la cocción, la pastilla de caldo de pollo tipo avecrem, y programar 13 minutos / temperatura varoma / Counter-clockwise operation Gentle stir setting.

  6. Finalmente volcar todo a una fuente y servir.

    Bon appetit

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Accesorios

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Consejo

Personalmente me gusta que el arroz mantenga su color, pero si lo preferís en amarillo, podéis añadir un poco de azafrán o colorante a partir del paso 4.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Buenísimo, yo le he añadido

    escrito por AMCS en 5 octubre 2013 - 18:30.

    Buenísimo, yo le he añadido pimiento rojo porque me gusta que salga naranjita el arroz. 

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