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Arroz con higaditos para cuatro


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Ingredientes

4 persona/s

Arroz con higaditos para cuatro

  • 1 tomate
  • 1 /4 cebolla
  • 4 dientes de ajo pequeños
  • 40 gramos de aceite de oliva
  • Pimienta molida al gusto
  • 2 hoja de laurel
  • 2 cucharadita de sal
  • 800 gramos de higaditos de pollo
  • 60 gramos de vino blanco
  • 180 gramos de agua para la salsa del higadito
  • 320 gramos de arroz redondo
  • 700 gramos de agua para cocer el arroz
  • 300 gramos caldo de pollo
  • 6
    40min
    Preparación 40min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Colocar en el Closed lid el tomate, la cebolla, los dientes de ajo y el aceite y programar 4 segundos/  velocidad 7.

  2. Sofreir 8 minutos / 100 grados / velocidad 1, mientras arreglamos los higadito.

  3. Colocar la mariposa y añadir los higaditos, la pimienta, la sal, el laurel, el vino y los 180 grs de agua, y programar 15 minutos / 100 grados / Counter-clockwise operation Gentle stir setting.

  4. Añadir el arroz  y programar 2 minutos / temperatura varoma / Counter-clockwise operation Gentle stir setting.

  5. Agregar el resto de agua para la cocción, el caldo de pollo, y programar 13 minutos / temperatura varoma / Counter-clockwise operation Gentle stir setting.

  6. Finalmente volcar todo a una fuente y servir.

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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