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alitas de pollo al pimenton


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Ingredientes

6 ración/es

  • 8 unidades ajos
  • 1000 gramos alitas de pollo, tambien pueden ser muslitos o pollo troceado
  • 70 gramos aceite de oliva
  • 1 pellizco comino
  • 100 gramos vino blanco o coñac
  • 250 gramos agua
  • 6
    15min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    introducir un título
  1. hacer a los ajos sin pelar un corte en medio

  2. colocar la mariposa y añadir el aceite y los ajos 12min/varoma/Gentle stir setting sin el cubilete

  3. mientras se sofrien los ajos en un cuenco pequeño ponemos la sal y las especias (yo puse comino, pimienta blanca, azafran en hebra, pimenton picante) y espolvoreamos bien el pollo

    (si preferis muslo o pollo troceado yo le quito la piel para que tenga menos grasa)

  4. cuando los ajos esten dorados ponemos el pollo alrededor de la mariposa (Si son muslos mejor poner el hueso hacia arriba)

     

  5. añadimos el coñac o el vino y el agua 40min/100º/Gentle stir setting/Counter-clockwise operationCounter-clockwise operation si quereis que la salsa quede mas espesa no poner el cubilete

  6. despues de los 40 minutos esta listo para servir

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Accesorios

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Consejo

a la vez se puede preparar en el varoma un flan de huevo o unas pechugas rellenas e incluso un arroz blanco o patatas para acompañar


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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