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ALBÓNDIGAS DE VERDURAS


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Ingredientes

6 persona/s

  • 100 g de pimiento rojo
  • 100 g de cebolla
  • 120 g de, calabacil
  • 35 g de aceite
  • sal
  • 150 g de coliflor, cocida
  • 500 g de pechuga de pollo, picada en thermomix(la compramos picada o la picamos con la thermomix) perejil
  • sal
  • pimienta
  • 60 g de pan rallado, casero
  • PARA LA SALSA
  • 100 g de pimiento rojo
  • 100 g de cebolla
  • 100 g de, calabacil
  • 1 diente de ajo
  • 10 g de aceite
  • 180 g de tomate
  • sal
  • 80 g de vino
  • 100 g de agua
  • la salsa de verdura
  • 6
    40min
    Preparación 40min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1.  Picamos en la thermomix el pimiento, cebolla y calabacil, 5 seg/ vel 5, bajamos con la espátula la verdura y volvemos a picar 5 seg/ vel 5(yo lo pico dos veces para que se note la verdura por los niños).

    Añadir el aceite y un poco de sal y programar 6 min/ var/ velocidad cuchara, cuando quede 1 minuto añadimos la coliflor cocida, una vez terminado el tiempo sacamos a un bol y dejar enfriar y reservar. 


    Si picamos la carne en la thermomix la echamos y picar 10 seg/ vel7, añadir la verdura fría y reservada, el perejil, pimienta, sal, y pan rallado y mezclar 10 seg/ vel 5,hacer las albóndigas y poner en el recipiente varoma y reservar(se puede pasar por pan rallado)

    PARA LA SALSA:
    Echar en el vaso de la thermomix la cebolla, pimiento, ajo, calabacil y picar 5seg/ vel 5
    Añadir el resto de ingredientes al vaso y poner el recipiente varoma  y programar 30Min/var/vel cuchara.

    Podemos echar las albóndigas con la salsa en una olla y ponerla al fuegos unos minutos para que cojan sabor, o echar las albóndigas directamente al plato con la salsa ya al gusto

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Buenas, acabo de hacerlas y desgracidamente no me...

    escrito por caracortada en 14 febrero 2017 - 14:52.

    Buenas, acabo de hacerlas y desgracidamente no me han salido. He seguido todos los pasos tal cual los has puesto y las medidas también pero no han quedado para nada como aparece en tus fotos Cry

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  • guardada

    escrito por mcargr en 29 abril 2016 - 16:36.

    guardada

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  • hola: No se frien?

    escrito por rec en 23 abril 2014 - 23:00.

    hola:

    No se frien?

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  • Tienen una pinta deliciosa,

    escrito por Palmitas en 24 julio 2012 - 15:49.

    Tienen una pinta deliciosa, mañana las hago sin falta, ya te contaré

    Cooking 10

    Palmitas

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  • Las hice el otro dia y tanto

    escrito por Xiscam en 23 septiembre 2011 - 14:40.

    Las hice el otro dia y tanto mi marido como mi padre quedaron totalmente  encantados con ellas jejejej buenisimas y supermegavotadas!!!!!!!!!!!!

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  • M del Mar escribio: muy

    escrito por iges en 27 enero 2011 - 19:49.

    M del Mar

    Cooking 9 muy buena idea, las probare, de momento votada y guardada, saludos

    Hola M  del Mar, me alegra que te guste, ya me cuentas cuando la pruebes, gracias por tus votos.

    Un saludo

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  • asj escribio: Me ha guastodo

    escrito por iges en 26 enero 2011 - 11:40.

    asj

    Me ha guastodo la idea, votada y a favoritos

    Hola asj, me alegro que te guste, si la haces ya me cuentas, gracias por tus votos.

    Un saludo

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  • luciernaga71

    escrito por iges en 25 enero 2011 - 23:25.

    luciernaga71

    Gema,muy buenas las albondigas de pollo.Nunca he utilizado pollo para hacerlas.Será cuestión de probar...jeje

    Un beso!!!,tmrc_emoticons.D ,tmrc_emoticons.;) ,tmrc_emoticons.) ,.

     

    Hola Delfi, me alegra que te guste, a mis hijos es la carne que le gusta para las albóndigas, si la haces ya me cuentas.

    Un saludo

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  • muy buena idea, las probare,

    escrito por M del Mar en 25 enero 2011 - 20:06.

    Cooking 9 muy buena idea, las probare, de momento votada y guardada, saludos

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  • PILI1971 escribio: TIENEN,

    escrito por iges en 25 enero 2011 - 17:04.

    PILI1971

    TIENEN, GRACIAS POR COMPARTIR, TE VOTO Y ME LA GUARDO.

    Hola pili, me alegra que te guste, gracias a ti por mirar mis recetas yo las comparto con tod@s vosotrr@s con mucha ilusión, gracias por tus votos.

    Un  saludo

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  • Tomatete

    escrito por iges en 25 enero 2011 - 11:37.

    Tomatete

    Votadísimas esas albóndigas caseras con verduritas, deliciosa receta para cuidarse y chuparse los dedos!! Un beso, iges!!Cooking 10

    Hola Majo, si esta para cuidarse esta muy bien, me alegro que te guste, gracias por tus votos.

    Un saludo

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  • merydem escribio: Esta receta

    escrito por iges en 24 enero 2011 - 23:04.

    merydem

    Esta receta me viene genial, muy saludable, ademas yo que no soy muy amante a las verduras, me da a mi que estas albondigas me van a gustar. Ya te contare.  Te la voto y me la guardo vale??? Bss

    Hola merydem, pues la verdura no se nota, te lo digo porque mis hijos no comen nada de verdura y estas se las han comido y encima le han gustado, la salsa es lo que no le hizo mucha gracia, gracias por tus votos , ya me cuentas cuando la hagas.

    Un saludo

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  • Me ha guastodo la idea,

    escrito por asj en 24 enero 2011 - 20:17.

    Me ha guastodo la idea, votada y a favoritos

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  • conchi1965 escribio: unas

    escrito por iges en 24 enero 2011 - 20:12.

    conchi1965

    unas albondigas muy sanas con tantas verduritas, tienen q estar muy suaves y sabrosas

    Hola conchi, si son muy sanas y lo importante de las albóndigas esque no se nota el sabor de la verdura,  en casa gusto mucho.

    Un saludo

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Gema,muy buenas las

    escrito por luciernaga71 en 24 enero 2011 - 17:32.

    Gema,muy buenas las albondigas de pollo.Nunca he utilizado pollo para hacerlas.Será cuestión de probar...jeje

    Un beso!!!,tmrc_emoticons.D ,tmrc_emoticons.;) ,tmrc_emoticons.) ,.

     

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  • PILARLUCIA escribio:

    escrito por iges en 24 enero 2011 - 17:15.

    PILARLUCIA

    Cooking 7

    Gema....una idea estupenda, las haré pronto......valorada

    Besotes

    Hola Pilar, me alegro que te guste, es ideal para los niños por lo menos  para los míos que no quieren verduras, gracias por tus votos .

    Un saludo

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  • MENUDA PINTA

    escrito por PILI1971 en 24 enero 2011 - 15:54.

    TIENEN, GRACIAS POR COMPARTIR, TE VOTO Y ME LA GUARDO.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Votadísimas esas albóndigas

    escrito por Tomatete en 24 enero 2011 - 12:41.

    Votadísimas esas albóndigas caseras con verduritas, deliciosa receta para cuidarse y chuparse los dedos!! Un beso, iges!!Cooking 10

    Majo Valencia

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  • Esta receta me viene genial,

    escrito por merydem en 24 enero 2011 - 12:14.

    Esta receta me viene genial, muy saludable, ademas yo que no soy muy amante a las verduras, me da a mi que estas albondigas me van a gustar. Ya te contare.  Te la voto y me la guardo vale??? Bss

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  • unas albondigas muy sanas con

    escrito por conchi1965 en 24 enero 2011 - 00:13.

    unas albondigas muy sanas con tantas verduritas, tienen q estar muy suaves y sabrosas

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  • Gema....una idea estupenda,

    escrito por PILARLUCIA en 23 enero 2011 - 20:07.

    Cooking 7

    Gema....una idea estupenda, las haré pronto......valorada

    Besotes

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