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Albóndigas con tomate


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Ingredientes

4 ración/es

Albóndigas

  • 500 g carne picada
  • 1 unidad huevo
  • 100 gramo pan rallado
  • 1 diente diente de ajo
  • 1 rama / palo perejil fresco
  • 1 pellizco sal
  • 1 pellizco pimienta molida

Salsa

  • 1000 gramo tomate triturado en conserva
  • 150 gramo cebolla
  • 100 gramo pimiento, Opcional
  • 2 diente de ajo
  • 1 pellizco pimienta molida
  • 1 cucharadita azúcar
  • 6
    50min
    Preparación 10min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
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La preparación de la receta

    Albóndigas
  1. 1 introducir el pan el ajo y el perejil rayar 20 segundos velocidad 10 progresivo

    2 añadir el huevo la sal y la pimienta y mezclar velocidad 3-4 unos segundos

    3 añadir la carne y volver a mezclar velocidad 3-4, cinco segundos giro a la izquierda

    4 volcar la masa en un recipiente y proceder a formar bolitas con las manos engrasadas con aceite depositarlas en el recipiente Varoma y reservar
  2. Salsa
  3. 1 introducir AOVE cebolla, pimiento y ajos y trocear vel 5, 3 segundos, programar 10 min vel varoma vel 1

    2 añadir el tomate y resto de ingredientes y programar 30 min varoma, vel 2. Colocar varoma con las albóndigas

    3 triturar salsa 16 seg vel 10

    4 servir
10

Accesorios

11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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