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Albóndigas caseras con arroz blanco


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Ingredientes

5 persona/s

  • Albóndigas:
  • 700 gr de carne picada de ternera
  • 2 huevos
  • 1/2 cebolla
  • sal
  • 1 cucharita de pan rallado
  • harina para rebozar
  • Salsa:
  • 1/2 cebolla
  • 1 pimiento, italiano
  • 2 zanahorias
  • 2 tomates maduros
  • champiñon(yo lo puse porque tenia en casa y nos gustan mucho).
  • 500 ml de agua
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 6
    32min
    Preparación 32min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Albóndigas:

    Ponemos la cebolla en el vaso 5 sg,v6.

    Añadimos la carne,los huevos,la sal y el pan rallado y programamos1 minuto,v 2 1/2,Counter-clockwise operation.(reservamos en un bol).

    Salsa:

    Ponemos en el vaso,la cebolla,el pimiento y las zanahorias y programamos 15 sg,v progresiva 4,5,6.

    Agregamos 60 gr de aceite y sofreimos 5 minutos,v2,t 100º.Pasado el tiempo añadimos los omatesy volvemos a programar 1 minuto,v2.

    Añadimos el agua y la pastilla de carne,15 minutos,vGentle stir setting,t varoma.

    Mientras hacemos las bolitas y las freimos de forma tradicional(reservamos).

    Pasado el tiempo,trituramos la salsa,30 sg,v5,y añadimos los champiñones y las albóndigas,15 minutos,vGentle stir setting,t varoma.

    Acompañamos con arroz blanco.

    QUE OS APROVECHE.........UMMMM

     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Hola! Están muy ricas solo

    escrito por Ester Serna en 30 enero 2013 - 21:42.

    Hola! Están muy ricas solo que e champiñón se queda un poco crudo con el tiempo indicado en la receta.

    Me las guardo para hacerlas otro día.

    Gracias por la receta!

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  • Buenisimas!!

    escrito por J.M. en 6 abril 2011 - 16:55.

    Nos han encantado!!! Mis crios no han dejao nada!!!Love

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  • Me encantan las albóndigas,

    escrito por PILARLUCIA en 1 febrero 2011 - 19:29.

    Cooking 7

    Me encantan las albóndigas, yo las hago de otra manera, voy a probar esta manera tuya....votada

    Besos

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  • :) Esta es la recta que yo he

    escrito por irene74 en 1 febrero 2011 - 17:39.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) Esta es la recta que yo he cocinado siempre en mi casa,ahora adaptada ha nuestra fantástica thermomix.

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