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Albondigas al caldo


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Ingredientes

0 ración/es

  • 350 gr de carne mixta picada
  • 50 gr de jamón a taquitos
  • 2 huevos
  • Pan rallado al ajo y perejil (mercadona)
  • Ajo, perejil, sal
  • 1 hueso blanco (de los del puchero).
  • 1 yema de huevo
  • 1 limón
  • 1 cubilete de aceite de freir las albondiga
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    Preparación
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    Appliance TM 21 image
    Receta creada para
    TM 21
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La preparación de la receta

  1. 1. Batir los 2 huevos con el ajo, sal y perejil a velocidad 5, durante 4 segundos.

    2. Añadir la carne picada y el jamón y 2 cubiletes de pan rallado, mezclar a vel.3, 30 segundos.

    3. Sacar la masa anterior formar y freis las albondigas.

    4. Llenar el vaso con 1 1/2 de agua, poner el cestillo y colocar el hueso en el y programas 20 minutos, varoma, vel.1.

    5. Sacamos el hueso y dejamos el cestillo pues en el colocaremos las albondigas , el cacito de aceite y programar nuevamente a 20 minutos, varoma, vel 1.

    6. Retirara el cestillo junto a las albondigas y en el caldo añadir la yema de huevo desleida en el zumo de un limón.

    Y a disfrutar, es un plato muy suave que a los mas pequeños les gusta!!!

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Ahora mismo las estoy

    escrito por lumacapri en 6 agosto 2013 - 22:44.

    Ahora mismo las estoy haciendo y hay un olor cito en la cocina que mi marido ha entrado diciendo mmmm que buena pintaaaa!!! Big Smile

    gracias x la receta es genial y fácil 

    Feliz con mi thermomix 

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  • Hola! Claro que le gustará a

    escrito por Tomatete en 31 marzo 2011 - 11:13.

    Hola! Claro que le gustará a los peques, y los no tan peques.... Felicidades porque te han quedado estupendas. Votada y guardadita. ¡Saludos!

    Majo Valencia

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