Noelia Fernández González
Ingredientes
6 persona/s
- 150 g azúcar
- Piel limón
- 1 l leche
- 2 claras de huevo
- canela en polvio
La preparación de la receta
Vierta el azúcar en el vaso muy seco y pulverícela en velocidades 5-10 progresivo.
Añada la piel del limón y pulverice de nuevo a las mismas velocidades.
Agregue la leche y las claras. Bata unos segundos en velocidad 4. Saque el preparado, viértalo en un recipiente, y congele.
Cuando vaya a servirla, eche el preparado en el vaso y triture en velocidad 5-10, progresivo, retirando el cubilete del bocal y ayudándose con la espátula.
Sírvala en copas espolvoreada con canela en polvo.
Accesorios
-
Espátula
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