Leche evaporada por samatetmx. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Bebidas y refrescos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Leche evaporada

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

1 botella/s

Leche evaporada

1 litro leche entera, (entera, quedará más cremosa que las demás)

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6

35min

Preparación 35min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 6
  
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
- Receta creada para
  TM 31
- Receta creada para
  TM 21
9
Acompañamiento

La preparación de la receta

Coloque en el

el litro de leche entera, y sobre la tapa retire el cubilete y coloque el cestillo, con esto favorece la evaporación y evita que salpique la leche al hervir y haga un desastre en su cocina, programe 30 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 5

Deje enfriar por unos minutos

Cuando esté a temperatura ambiente, páselo por un colador para evitar así grumos.

Podéis utilizarla desde ese mismo momento o guardarla en un tarro con cierre hermético, previamente esterilizado.
También la puede congelar en cubiteras y usadla para preparar helados, bebidas de frutas frappé o cualquier otra preparación que le apetezca.

fuente original: ( recetasparathermomix.com ): Leche evaporada thermomix https://recetasparathermomix.com/leche-evaporada-thermomix/

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.