5.0 (1)
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Tiempo de preparación
15min
Tiempo Total
15min
ración/es
0 ración/es
Nivel
--

Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 9 yemas de huevo
  • 300 grs. de azúcar
  • 50 grs. de gofio

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. En el Vaso cerrado"Vaso cerrado" ponemos el azúcar, el Gofio y un poco de leche, se mezcla, 6 seg vel 4, una vez mezclado se anaden las yemas 3 seg vel 3.
    Hervimos el resto de la leche con canela y limón en un cazo a parte o lo preparamos previamente en la thermomix  y se anade a la papilla anterior. Programamos 10 min temp varoma, Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" , controlando hasta ue esté a punto de hervir, se deja enfriar un rato y se mezcla 2 min velocidad progresiva 5-7-10 para darle cremisidad, se retira y se deja enfriar en un molde o recipiente y se mete en el congelador espra antes a ue se enfrie en poco mas.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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HELADO DE GOFIO

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