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Gazpacho (1 Litro)


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Ingredientes

1 litro/s

Gazpacho (1 Litro)

  • 400 g tomate maduro, cortados por la mitad
  • 40 g pimiento verde o rojo, al gusto
  • 20 g cebolla
  • 40 g pepino, pelado
  • 1 cucharadita pimentón dulce, si lo quieres más rojo
  • 1 diente ajo
  • 20 g vinagre
  • 30 g aceite de oliva
  • 1 cucharadita colmada sal
  • 6 cubitos cubitos de hielo
  • 0.4 litros Agua, Dos vasos de agua
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La preparación de la receta

  1. Echamos en el vaso todas las verduras, el vinagre, la sal y el pimentón. Programamos 30 segundos, a velocidad 5.
  2. Añadimos los cubitos de hielo y programamos 2 minutos, a velocidad 10.
  3. Añadimos el aceite, la ponemos en posición de vaso cerrado y damos al turbo 2 segundos.
  4. Añadimos el agua y mezclamos 20 segundos, a velocidad 3.

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Consejo

Si tu jarra es de un litro, te saldrá clavado.Si lo queremos más líquido podemos añadir unos cubitos de hielo o un poco más de agua. El color del pimiento va a gustos. El verde es un poco más fuerte, y el rojo más dulce. Ajusta el color con un poquito de pimentón dulce.






Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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